Еда 20.02.2012

Банки на стол! 13 необычных варений в магазинах Киева

Зима и весна – время консервов. Не в смысле «печень трески» или «килька в томате», а закатанных в стеклянную тару и запасенных на холодный сезон всяческих фруктово-ягодных вкусностей. Когда на улице маловато солнца, а в организме – витаминов и вообще радости, самое время вскрывать банки. Мы решили поинтересоваться, что, кроме привычных нам малины-калины, предлагают киевские супермаркеты и одно специализированное заведение общепита.

А выбрать есть из чего – варенье, конфитюр, повидло, мармелад, джем – сразу и не разберешься в таком изобилии! Про джем даже существует легенда – этот сладкий продукт «изобрела» некая Дженит Кейлер в начале ХVIII века, когда ее муж купил много дешевых апельсинов на испанском корабле, прятавшемся от шторма в бухте Данди. Апельсины были горькие, но смекалистая миссис Кейлер не растерялась и сделала из них апельсиновый джем, который вскоре стал всемирно известным. Нетрудно догадаться, что слово «джем» якобы происходит от «Дженит» — имени «автора» этой заготовки.

Для любителей инжира (в котором, как известно, так много калия, что по его содержанию плод уступает лишь орехам), маркеты предлагают несколько видов джемов разных производителей. Очень вкусным получается варенье при добавлении в него имбиря, из которого даже пиво делают, но об этом в другой раз… Розы не только дарят женщинам, из их лепестков готовят варенье. Ну и так далее, и тому подобное. Ага, так что же из «баночной экзотики» есть в киевских магазинах?

В деликатес-маркете «Космос» представлено варенье марки Les Extras, из ассортимента которого нам показались достаточно экзотическими такие позиции:

  • Горький апельсин с засахаренным имбирем (330 г) - 119,08 грн
  • Кокос и маракуйя (330 г) - 129,09 грн
  • Манго и лиметта с имбирем (330 г) - 129,09 грн

А еще тут есть варенье из лепестков роз есть производства FAVOLS (270 г) - 83,39 грн и Ансиен (270 г) - 72,86 грн.

В сети «Мегамаркет» разнообразных видов варенья – мегавыбор. Во-первых, продукция компании KULA (из экологически чистой зоны Грузии):

  • Варенье из инжира (420 г) – 45,12 грн
  • Варенье из грецких орехов (420 г) – 39,53 грн

Во-вторых, St. Dalfour (всемирно известный производитель джемов без сахара):

  • Ананас и манго (284 г) – 37,06 грн
  • Апельсин и имбирь (284 г) - 37,06 грн
  • Инжир (284 г) - 37,06 грн

«Five o’clock» в Букингемском дворце не обходится без джемов Wilkin & Sons, признанных сегодня самыми традиционными джемами Великобритании. Фрукты и ягоды собирают, сортируют и обрабатывают исключительно вручную. Попробуйте в доме деликатесов DELIGHT  консервированную клубнику с шампанским (340 г) – 67,50 грн. Там же есть джемы торговой марки Cottage Delight - без добавления сахара, вместо него используется концентрированный виноградный сок:

  • Инжир с имбирем (340 г) - 85,90 грн
  • Ревень с имбирем (340 г) – 76,50 грн

А в кафе «Варенье» это самое варенье не просто продают, его тут варят! Используют, по заверенями директора заведения, старый бабушкин способ - закипело – остыло – закипело – остыло…и так до нужной консистенции. Кстати, поспешите - баночки с вареньем «уходят» очень быстро. Кроме знакомых нам с детства варенья из малины, яблок, абрикос, вашему вниманию и желудкам предлагается:

  • Банановое с добавлением рома (350 г) - 59,00 грн
  • Тыквенное с апельсином (350 г) - 59,00 грн

Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Сладкий Киев: где отведать горячего и «ручного» шоколада

7 разновидностей бутилированного молока: пьем сами и поим котов

Дас ист нут: как приготовить дома фалафель

Хумус: халяльный vs кошерный

Как мы доили соевую корову

Пей, пока горячо: готовим грог и глинтвейн дома

Ах как хочется согреться: готовим дома пунш и горячий сидр

Куры по 100 грн/кг, огурцы – по 90: органическая еда в Киеве

0%
0%
0%
0%
Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com