Готовим жаркое в Киеве: рецепт и цены на ингридиенты

Рецепт из расчета на 6 горшочков, объемом ~ 700-800 мл:

  • мясо (свинина, говядина или телятина) - 800 г;
  • картофель - 12-14 шт;
  • грибы (шампиньоны или другие) - 600-800 г;
  • лук репчатый - 2-3 шт;
  • морковь - 3 шт;
  • чеснок - 6-8 зубчиков;
  • зелень;
  • сыр - 200 г;
  • майонез;
  • сливочное масло - 6 чайных ложек;
  • бульон или вода - 400-600 мл;
  • растительное масло для жарки;
  • соль;
  • свежемолотый перец.