Согласно распоряжению, планируется установить граничную торговую надбавку на продукцию общественного питания, которая реализовывается в школах в общем размере 50% к стоимости сырьевого набора.
В профессионально-технических и высших учебных заведениях наценка должна быть в общем размере 80% к стоимости сырьевого набора. Набор рассчитывается, учитывая нормы закладки сырья и закупочные цены на нее.
Как заявили в КГГА, проект распоряжения подготовлен с целью приостановить рост цен на продукцию общественного питания, которое реализуется в учебных заведениях Киева.
Киевские власти уверены, что введение такого распоряжения будет способствовать стабилизации цен на рынке продукции общественного питания, потому что будет введен единый порядок формирования цен.
"Документ направлен на стимуляцию добросовестной конкуренции между хозсубъектами, которые занимаются приготовлением блюд в учебных заведениях", говорится в документе.
{google}