В Киеве закрылась сеть пиццерий Solo Pizza, которая являлась одной из самых старых в городе. Рестораны компании не пережили последствий карантина, сообщает издание «НВ Бизнес».
Отмечается, что рестораны сети не работали уже больше месяца, а все указанные на сайте телефоны — отключены. Проблемы у сети начались еще в 2019 году: из семи заведений осталось работать только четыре, а чуть больше месяца назад закрылись и они. Рестораны Solo Pizza располагались на Чоколовском бульваре, на Дарнице и Виноградаре.
По словам гендиректора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, крах сети связан с неэффективной работой руководства над качеством продукции и продвижением сети.
«Собственники Solo Pizza не вкладывали в маркетинг — в строительство бренда и продвижение заведений питания. Да и меню существенно не обновлялось, а на многочисленных форумах гости стали жаловаться на качество обслуживания и приготовленных блюд», — рассказала она.
Как прогнозирует Насонова, рестораны в Киеве будут закрываться до конца 2020 года. Эксперт уверена, что гости не вернутся в рестораны в первую очередь из-за коронавируса, а многие собственники заведений общественного питания не готовы длительное время покрывать убытки из своего кармана.
Напомним, на фудкорте Kyiv Food Market возле станции метро «Арсенальная» открылся ресторан Pinzaza. Гостям предлагают блюда итальянской кухни, которые готовят прямо на месте. По словам основателя Kyiv Food Market Алекса Купера, муку для пинцы привозят из Италии, а тесто настаивают 72 часа.
