Заведение Squat 17b yard cafe в секретном дворике на улице Терещенковской,17 запустило собственную кухню. Теперь там готовят блюда индийской, вьетнамской и японской кухни. Об этом сообщило издание БЖ.
Над созданием меню работал Алексей Надточенко. Он ориентировался на традиционные вкусы и блюда Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Также в заведении создавали собственные сочетания разных ингредиентов. К примеру, здесь можно попробовать креветки, панированные в сублимированной малине, чесночный суп с окунем на курином бульоне или чизкейк с белым мисо-шоколадом. Также в меню есть блюда для вегетарианцев и веганов. К примеру, индийская халва из тыквы, орехов и кокосовой стружки, хумус с кимчи и рисовыми чипсами или грибами муер.
В Squat 17b yard cafe можно заказать завтраки, закуски, супы и десерты. Помимо кухни, в заведении по-прежнему работает кофейня и бар.
Что в меню?
- Несладкая овсянка с креветкой и овощами — 100 грн;
- Тост с мозаикой лосося, гуакамоле и яйцами пашот — 120 грн;
- Антибургер с говядиной под сыром и стружкой тунца на картофельном гратене — 180 грн;
- Хумус кимчи с рисовыми чипсами собственного производства — 80 грн;
- Пани пури с креветкой в малиновой пудре со спаржевой фасолей и листьями салата — 90 грн;
- Тартар из говядины с икрой тобико, молекулярной икрой из васаби и рисовыми чипсами — 160 грн;
- Марокканский томатный суп с копченной паприкой, нутом, курицей и овощами — 140 грн;
- Чесночный суп на морском бульоне с морским окунем и овощами — 140 грн;
- Индийская халва с орехами и кокосовой стружкой с ванильным мороженным — 80 грн.
С полным перечнем блюд и напитков в меню можно ознакомиться по ссылке на Facebook-странице заведения.
Адрес: улица Терещенковская, 17б.
Режим работы: 11:00-23:00.
Напомним, что в помещении фитнес-студии Integral на Печерске открылось новое заведение Communa Cafe, в котором подают необычные вариации кофейных напитков и закуски.
