На фуд-корте ТРЦ Retroville на проспекте Правды, 47, открылось новое заведение 1708 pizza di Napoli, которое специализируется на классической неаполитанской пицце в формате one person.
Неаполитанская пицца отличается пышными хрустящими бортиками, покрытыми черными подпалинами — «поцелуями огня». Уникальность пицце от 1708 добавляет тесто, которое ферментируется от 24 до 48 часов при низких температурах. С помощью дрожжей и особенностей замеса тесто приобретает особый вкус, легкость и приобретает особую кислинку. Индивидуальности каждой пицце добавляют различные соусы для бортиков.
Пиццу подают в формате one person. То есть, подается целая пицца, рассчитанная на одного человека, которую нужно самому разрезать специальным ножом.
Кроме основного продукта, в заведении предлагают другие концептуальные блюда: анти-пасты, салаты, завтраки в формате all day, линейка авторских лимонадов, крафтовое пиво, просекко и сидр.
Что в меню?
- Пицца «Тоскана» — 129 грн;
- Пицца «Ди Парма» — 139 грн;
- Пицца «Карбонара» — 129 грн;
- Пицца с креветками — 149 грн;
- Салат «Вителло» — 129 грн;
- Крем-суп тыквенно-сырный — 89 грн;
- Запеченный камамбер — 129 грн;
- Яйца-пашот с прошутто — 129 грн;
- Тирамису — 79 грн;
- Лимонад клубника-личи — 59 грн;
- Чай грейпфрут-малина — 59 грн;
- Апероль шприц — 99 грн.
Напомним, недавно компания Food vs Marketing, которая развивает в Киеве сеть раменных Ramen vs Marketing, открыла свою первую кофейню на Березняках.
