Бары в платяных шкафах, трансформаторных будках и подвалах кинотеатров, кофейни в цветочных магазинах и образовательных пространствах, рестораны в мясных лавках и еще много интересного — собрали для вас самые тайные и хорошо спрятанные заведения Киева.
Check-In Kyiv Bar в платяном шкафу
Адрес: ул. Крещатик, 15/4
Check-In Kyiv Bar — тайный бар «где-то на Городецкого». Чтобы в него попасть, ищите зеленые колокольчики неподалеку от Пассажа, за ними — золотого петуха, ступеньки и шкаф, за которым начинаются чудеса.
Ну а если вы не настроены на столь романтический лад, скажем, что тайный бар находится за потайной дверью одного из шкафов возле гардеробной ресторана Chicken Kyiv.
Заведение оформлено в стиле 70-х годов. Все коктейли в меню стоят 98 грн. Есть также тематические, посвященные Киеву, — Gorodetskiy, Kyiv Spring, Khreschatyk, 1991, Olimpiyskiy.
Такие названия не случайны, К примеру, в коктейль Khreschatyk входит каштановый крем, а Olimpiyskiy на вкус горько-сладкий, как победы и поражения.
Бар Parovoz Speak Easy в кинотеатре «Киев»
Адрес: ул. Большая Васильковская, 19
Один из первых speakeasy-баров Киева — Parovoz. Когда-то на его месте был компьютерный клуб, в 2002 году открылся бар, а в 2013-ом случился ребрендинг, появилась новая концепция и приставка SpeakEasy.
Подобный формат подпольных баров возник в США во времена сухого закона, потому ни вывесок, ни опознавательных знаков у бара нет. Зато есть лучшие бармены столицы (правда лучшие, это признавалось не на одном конкурсе), приятная ретро-атмосфера, вкусные коктейли и шумная веселая компания, какой и положено быть в баре.
Бар Loggerhead со входом через трансформаторную будку
Адрес: бульв. Т. Шевченко, 1
Loggerhead — еще один бар без вывески и странички в Facebook. Его основатели не дают интервью, а вход внутрь замаскирован под трансформаторную будку. Чтобы попасть внутрь, нужно воспользоваться заводским рубильником-звонком.
Название заведения происходит от слова логгерхед — это железный прут с круглым наконечником, который миксологи в XVIII веке использовали для растворения сахара в напитке.
Внутри вас ждут старые арочные своды, кирпичная кладка XIX века и приглушенная янтарная подсветка. По выходным играет джаз.
Hidden Coffee Room в образовательном пространстве Educatorium
Адрес: ул. Рейтарская, 8Б
Кофейня Hidden находится на втором этаже здания, в котором расположено пространство Educatorium. Днем здесь можно выпить кофе, сыграть в шахматы и посидеть на одном из балконов с видом на Рейтарскую или Софию, а вечером послушать музыку и потанцевать — здесь часто проходят концерты и вечеринки.
Меню кухни как такового нет, зато есть хороший выбор кофе и чая, также можно заказать коктейль.
Ресторан «Стейкхаус» в мясной лавке
Адрес: ул. Владимирская, 49А
Киевский «Стейкхаус» — брат знаменитого одесского одноименного заведения. Попасть в него можно только через мясную лавку, и то если вам повезет среди прилавков с мясом отыскать неприметную дверь.
Внутри — большой двухъярусный зал с открытой кухней и официантами, которые возят по рельсам тележки с блюдами. Интерьер простой и предельно практичный: односложная геометрия, минимум декора, индустриальные фактуры. В дневное время зал заливает естественный свет через стеклянную крышу.
В меню много разных стейков, салаты, паста и ризотто. Запивать можно вином. Кстати, одна из стен заведения выложена тремя тысячами винных бутылок и окружена живыми оливковыми деревьями из солнечной Испании.
Кофейня «Каштан» во дворике с воронами
Адрес: ул. Рейтарская, 9Б
Небольшая кофейня спряталась во дворике напротив вольера с воронами. Каштаны здесь в названии, в оформлении и на стаканчиках. Заведение небольшое — всего два зала и столики на улице. Тут можно выпить кофе, лимонада или вина, послушать музыку на пластинках или сыграть в шахматы. По воскресеньям устраивают завтраки.
Hendrick’s bar
Адрес: ул. Б. Хмельницкого, 42
Hendrick’s — небольшой бар, спрятанный в подвале True Burger. В заведении говорят, что это не секретное, но скрытое от лишних глаз место. Вывески вы здесь не найдете, потому смело заходите в бургерную и спрашивайте, куда дальше.
Внутри заведение небольшое, оформленное в стиле старых американских баров времен Сухого закона. Музыка подобрана соответственно. В барной карте — крепкий алкоголь и около 40 коктейлей, которые периодически меняются. Среди них классические, авторские, а также «коктейли-путешественники» — рецепты из лучших баров всего мира.
Кофейня-цветочный магазин «Хай росте»
Адрес: ул. Воздвиженская, 54
«Хай росте» — это небольшая кофейня-цветочный магазин на Воздвиженке. Здесь можно выпить свежеобжаренный кофе или органический грузинский чай, купить растение домой или выбрать для него оригинальный горшок ручной работы. Часто проводят мастер-классы по уходу за растениями, каллиграфии гончарному делу.
Читайте также: «Тишь да гладь: ТОП-7 киевских ресторанов у воды».
