Котлета по-київськи є гастрономічним символом Києва. Її готують з курячого філе — в середину кладуть масло й обсмажують у фритюрі.
Пропонуємо добірку закладів, де можна замовити котлету по-київськи.
Кафе "Котлета по-київськи"
Кафе "Котлета по-київськи" знаходиться у столиці на трьох локаціях — на Хрещатику, Контрактовій та біля станції метро "Площа Українських Героїв". Заклад поєднав класичну та сучасну гастрономічну історію Києва. В меню — шість варіантів легендарних котлет з різними начинками. Їх можна їсти руками, адже котлети кладуть у крафтове пакування. Також гостям пропонують пюре по-київськи в стаканчику, курячі кульки, борщ у хлібному стакані та десерт "КиївФлурі".
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи класична — 99 грн;
- Котлета по-київськи с сиром чедер — 99 грн;
- Котлета по-київськи кордон-блю — 99 грн;
- Котлета по-київськи моцарела-песто — 99 грн;
- Пюре по-київськи — 69 грн.
Адреса: вулиця Хрещатик, 17, вулиця Велика Васильківська, 16, вулиця Костянтинівська, 17
Режим роботи: щодня з 11:00 до 22:00.
Ресторан "Глек"
Ресторан "Глек" розташований на Великій Житомирській у будівлі-пам'ятці архітектури 1882 року. Заклад позиціює себе як "ресторан сучасної київської кухні" з вишуканими інтерпретаціями столичних страв з локальних продуктів. Засновники називають свою котлету по-київськи "найсмачнішою у місті". Страву готують з курячого філе та вершкового масла, обсмажують у хрустких хлібних сухарях. Подають котлету з картопляним пюре та маринованою цвітною капустою.
Меню та ціни:
- Найсмачніша у місті котлета по-Київськи — 400 грн.
Адреса: вулиця Велика Житомирська, 6
Режим роботи: з понеділка по п'ятницю з 9:30 до 22:00, в суботу та неділю з 10:30 до 22:00.
Ресторан "Первак"
Український ресторан "Первак" знаходиться біля Бессарабського ринку. У закладі створили атмосферу старокиївської ресторації, де подають традиційні страви. Котлету по-київськи вважають гордістю ресторану. Її готують з курячої грудки у хрусткому паніруванні з вершковим маслом із зеленню всередині. Подають котлету з овочами, а ніжку прикрашають папільйоткою.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи — 278 грн.
Адреса: вулиця Рогнідинська, 2
Режим роботи: щодня з 11:00 до 23:00.
Kyiv Gastrobar
Kyiv Gastrobar — заклад на Оболоні зі столичним вайбом. Тут можна скуштувати котлету по-київськи за авторськими рецептами — соковиту, хрумку з різними начинками. Її подають з зеленню, картопляним пюре, міксом салатів з медово-гірчичним соусом та маринованою цибулею. Також гостям пропонують взяти страву to go та насолоджуватися нею у парку "Наталка" або на Оболонській набережній.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи з дор-блю та малиною — 340 грн;
- Котлета по-київськи з грибами, беконом та сиром чедер — 340 грн;
- Котлета по-київськи з в’яленими томатами — 340 грн.
Адреса: проспект Володимира Івасюка, 4
Режим роботи: щодня з 10:00 до 22:00.
Ресторан "Канапа"
Ресторан "Канапа" знаходиться на Андріївському узвозі. Це заклад з атмосферою XIX століття та автентичними стравами української кухні. Бестселер "Канапи" — котлета по-київськи, яку готують з курячого філе із вершковим маслом та зеленню. Подають з пюре та сирним соусом.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи з картопляним пюре та сирним соусом — 315 грн.
Адреса: Андріївський узвіз, 19
Режим роботи: з понеділка по четвер з 11:00 до 22:00, в п'ятницю, суботу та неділю з 11:00 до 23:00.
Ресторан "Gastro Укриття"
Ресторан "Gastro Укриття" розташований на Банковій алеї біля станції метро "Лівобережна". Гостям пропонують скуштувати сезонні овочі, страви української й світової кухні. Хрустку котлету по-київськи готують за авторським рецептом з трюфельним маслом.
Заклад працює під час повітряної тривоги, адже його розмістили в підвальному приміщенні.
Меню та ціни:
- Авторська котлета по-київськи з трюфельним маслом — 210 грн.
Адреса: вулиця Раїси Окіпної, 4А
Режим роботи: щодня з 10:00 до 22:00.
Eleven Mirrors
Панорамний ресторан "Eleven Mirrors Restaurant & Bar" розташований на одинадцятому поверсі готелю "11 Mirrors Design Hotel". З вікон закладу відкривається краєвид на історичний центр столиці. Гостей пригощають вишуканими стравами та коктейлями. В меню є котлета по-київськи, яку подають з картопляним кремом, діжонською гірчицею та томатним джемом.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи — 750 грн.
Адреса: вулиця Богдана Хмельницького, 34А
Режим роботи: щодня з 7:00 до 23:00.
Ресторан "Хуторець на Дніпрі"
Ресторан української кухні "Хуторець на Дніпрі" — затишне місце на набережній з краєвидом на річку. Тут є традиційні страви та напої, сезонне меню та велика винна карта. Якщо ви замовите котлету по-київськи, вам принесуть дві. Невеликі круглі котлетки з курячою ніжкою подають з овочевим салатом.
Меню та ціни:
- Котлети по-київськи з овочевим салатом — 495 грн.
Адреса: вулиця Набережно-Хрещатицька, 10А
Режим роботи: щодня з 11:00 до 23:00.
SHO
Ресторан "SHO" із національними стравами України знаходиться неподалік метро "Кловська". Під час приготування страв кухарі дотримуються автентичних рецептів та подачі. В закладі можна замовити котлети з індички, риби та класичну по-київськи з картопляним пюре.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи — 420 грн.
Адреса: вулиця Мечникова, 18А
Режим роботи: щодня з 10:00 до 21:00.
"Міська їдальня"
На Львівській площі працює заклад "Міська їдальня" з інтер'єром, який спроєктували архітектори студії Balbek Bureau. Це демократичний заклад з лінією роздачі, їжею на таці, але з сучасним дизайном та фільтр-кавою. В меню є звичайні домашні страви, знайомі кожному. Серед них — борщ, пюре, салати й котлета по-київськи.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи — 110 грн.
Адреса: Львівська площа, 14
Режим роботи: щодня з 10:00 до 20:00.
Ресторан "О'Панас"
Ресторан "О'Панас" розташований у центрі Києві в парку імені Тараса Шевченка. Гостей пригощають варениками, салом, оселедцем, українськими різносолами та іншими стравами в затишному приміщенні під солом’яною стріхою або на терасі. В меню є традиційна котлета по-київськи з картопляним пюре.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи з картопляним пюре — 250 грн.
Адреса: вулиця Терещенківська, 10
Режим роботи: щодня з 11:00 до 22:00.
Ресторан "Товста Качка"
Ресторан сучасної української кухні "Товста качка" знаходиться біля "Молодого театру". Тут пригощають традиційними стравами у вишуканій подачі. Котлету по-київськи готують з качиного філе, яке начиняють яблуневим пюре. Страву тричі панірують у хрумких сухарях, обсмажують в олії, а потім запікають. Подається котлета з карамелізованою грушею та вареником з качиною печінкою.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи з качки — 332 грн.
Адреса: вулиця Прорізна, 15А
Режим роботи: з 11:00 до 22:30.
Ресторан "Тарас"
Ресторан української кухня "Тарас" знаходиться на Нивках біля однойменного парку. Заклад оформили в традиційному стилі, є літня тераса та невеликий фонтан. В меню — класичні страви з місцевих продуктів в сучасній презентації. Серед них котлета по-київськи в паніруванні, до якої додають броколі, кабачки або інші сезонні овочі.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи — 236 грн.
Адреса: проспект Берестейський, 84Б
Режим роботи: щодня з 11:00 до 22:00.
Ресторан "Petrus-ь"
Ресторан "Petrus-ь" з атмосферою київського будинку початку 20 століття розташовано неподалік Палацу Спорту. Акцент меню закладу зроблений на класиці української кухні — вареники, деруни, галушки, домашня ковбаска, голубці, соління, борщ з пампушками тощо. Котлета по-київськи приготована за класичним рецептом з курячого філе, з вершковою начинкою та гарніром на вибір. В закладі кажуть, що гості найчастіше замовляють котлету з гречкою.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи — 215 грн.
Адреса: вулиця Еспланадна, 28
Режим роботи: щодня з 10:00 до 22:00.
Ресторан "Царське село"
"Царське село" — перший український ресторан, який працює у Києві з 1998. Він знаходиться біля Києво-Печерської Лаври у приміщенні колишнього порохового погребу Печерської фортеці. В закладі відтворили інтер'єр українського села XVIII сторіччя, а страви готують за старовинними рецептами.
Котлету по-київськи готують з курятини та подають на подушці з картопляним пюре, шматочками буряка та моркви, соусом з печериць та вершків.
Меню та ціни:
- Котлета по-київськи — 420 грн.
Адреса: вулиця Лаврська, 22
Режим роботи: щодня з 10:00 до 23:00.
Також пропонуємо добірку з 8 винних барів столиці, в які варто завітати на келих.
