Хоча у Києві останнім часом закривається більше закладів, ніж відкривається, столична ресторанна індустрія ще може порадувати містян новими затишними локаціями зі смачною їжею. Серед таких — нова десертна, чайна, чарківня, азійське бістро та Idealist Coffee у центрі.
Розповідаємо, які заклади відкрилися в Києві у листопаді.
Madam Bistro
Кафе Madam Bistro є новим затишним простором для щоденних прогулянок Києвом та відпочинку з друзями. Заклад розташувався на місці колишнього Le Petit Château і пропонує заходити до них на ранкові сніданки, обіди та вечірній відпочинок.
Меню Madam Bistro включає різноманітні сніданкові страви, широкі позиції кави, а також обіди та десерти. В обідній і вечірній час гості можуть насолодитися винною картою та авторськими коктейлями. Заклад позиціонує себе як комфортне місце для будь-якої пори дня, поєднуючи якість і простоту в одному просторі, що робить його привабливим як для місцевих жителів, так і для гостей столиці.
Меню:
- Шакшука — 260 грн
- Сирники Рафаело — 240 грн
- Антіпасті під вино — 350 грн
- Торт брауні-вишня — 160 грн
- Aperol Spritz — 250 грн
Адреса: Кріпосний провулок, 2 (Арсенальна).
Графік роботи: Пн–Пт 9:00–21:00, Сб–Нд 10:00–21:00.
Matcha Cult
Заклад, який глибоко занурює гостей у культуру вживання матча — зеленого чаю з Японії. Тут пропонують широкий асортимент напоїв на основі матча, а також інші китайські та японські чаї.
У закладі наголошують, що готують чай за особливим ритуалом, з дотриманням правильної температури, послідовності, техніки та в спеціальному посуді. "Щоб ти відчув кожну ноту, кожен аромат і весь сенс напою", – так кажуть у Matcha Cult.
Концепція Matcha Cult спрямована на slow living та концепцію пригальмування у швидкому місті. Заклад є pet-friendly.
Меню:
- Orange Matcha — 260 грн
- Ginger lime Matcha — 150 грн
- Matcha Late — 140 грн
- Milk Oolong — 110 грн
Адреса: вул. Шота Руставелі, 21.
Графік роботи: Нд–Чт 9:00–20:00, Пт–Сб 9:00–21:00.
Bento&Cake Club
На Подолі відкрилася нова кондитерська Bento&Cake Club. Заклад спеціалізується на десертах з натуральних інгредієнтів. У меню можна знайти бенто тортики, тирамісу, Київський торт, трайфл та інші солодощі.
Також у кондитерській приймають замовлення на святкові торти й продають набори ласощів — горішків і трубочок зі згущеним молоком, тістечок Шу та капкейків.
До солодкого у кондитерській можна замовити каву, матчу, авторський чай, гарячий шоколад, фреши чи смузі.
Заклад також працює у B2B форматі.
Меню:
- Трайфл Полунично-ванільний — 165 грн
- Капкейк ягідний — 195 грн
- Баський чизкейк (шматочок) — 165 грн
- Київський не класичний торт (цілий) — 1800 грн
- Гарячий шоколад — 95 грн
Адреса: вул. Оболонська, 35.
Графік роботи: Пн–Нд 9:00–21:00.
"Ганок"
Це кав’ярня з яскравим культурним акцентом, де подають спешлті каву. Окрім цього, "Ганок" готують локальні десерти та мають оригінальне меню напоїв, що змінюється залежно від сезону. Серед останніх — чилі какао та масала під холодний сезон.
Інтер’єр поєднує мотиви японських та південнокорейських кав’ярень із київською естетикою Золотих воріт і Подолу. Всередині є 10 посадкових місць, планують облаштувати пандус для маломобільних людей.
Заклад pet-friendly.
Меню:
- Флет Вайт — 90 грн
- Матча орандж — від 169 грн
- Ягідний чай — 70 грн
- Чилі какао — 120 грн
Адреса: вул. Обсерваторна, 5.
Графік роботи: Пн–Пт 8:30–20:00, Сб–Нд 9:00–20:00.
Musse 2.0
Оновлена кав’ярня-кондитерська, де особливу увагу приділяють поєднанню десертів із сучасним дизайном. Меню значно розширили: окрім авторських десертів, відтепер готують різноманітні сніданкові позиції, закуски, основні страви, які готуються зі свіжих інгредієнтів. Серед них крем із печених перців, спельтова каша, салат з куркою кацу та ін.
Стильний і світлий інтер’єр створює атмосферу комфорту для зустрічей і приємних миттєвостей із кавою. Ідеальне місце для шанувальників солодкого, які визнають високу якість десертів Musse, зокрема їхніх фірмових мусових десертів.
Меню:
- Крем фета-горгонзола — 210 грн
- Сирники з рикоти з ванільним кремом і сезонними фруктами — 315 грн
- Мусове тістечко вишня — 340 грн
- Тарт кава-карамель — 230 грн
- Капучино — від 90 грн
Адреса: вул. Гончара, 32а.
Графік роботи: Пн–Нд 9:00–21:00.
Чарківня у Фіми
Це камерний коктейль-бар, який став новим осередком для поціновувачів настоянок власного виробництва. Команда бару використовує тільки свіжі локальні інгредієнти, створюючи унікальні рецепти, які підкреслюють багатство смаків української природи. Меню напоїв доповнене білими, червоними й ігристими винами, пивом, міцним алкоголем, класичною горілкою, а також авторськими коктейлями, аперитивами та дижестивами.
До алкоголю подають широкий вибір закусок: домашнє солоне сало, крученики з черемшою, маринований оселедець із цибулею, сушені й в’ялені морепродукти, ковбаски та різноманітні мариновані гриби. Для тих, хто хоче легку вечерю, є салати (зокрема овочевий із фелатою, салат "Практично Цезар"), піти з різними начинками й класична картопля фрі з фірмовим соусом.
Меню:
- Перцівка 50 мл — 95 грн
- Пиво Mavka Wheat — 126 грн
- Бехерівка 50 мл — 142 грн
- Копчене сало — 124 грн
- Піта з курячим філе та овочами — 244 грн
Адреса: вул. Ярославська, 26.
Графік роботи: Пн–Нд, 07:00–22:00.
Новий Idealist Coffee & Co
Це нова to-go локація популярної мережі кавʼярень, створена для швидкого та якісного кавового сервісу в діловій частині міста. Простір оптимізований під формат take-away. Тут можна знайти широкий вибір кави третьої хвилі, холодні та теплі напої, а також смачні десерти, які доповнюють запашну каву.
Інтер’єр закладу виконаний у сучасному стилі зі зручними умовами для швидкого замовлення напоїв без черг.
Окрім кави, у новій кавʼярні також є пару позицій на сніданок й обід у форматі to go. До страв можна замовити вино, міцний алкоголь, коктейлі та купити каву додому.
Меню:
- Фільтр кава — 100 грн
- Лате — 120 грн
- Сендвіч з ростбіфом — 219 грн
- Сирники з манговим кремом та лимонною сметаною — 255 грн
Адреса: БЦ "Парус", вул. Мечникова, 2.
Графік роботи: Пн–Нд, 07:00–22:00.
Burger Farm
Це сучасна бургерна, яка пропонує американські бургери з авторським поглядом. Вона входить до мережі бургерних, яка існує з 2013 року.
Меню включає приготовані зі свіжих продуктів бургери, унікальні соуси власного виробництва та позиції із локальними інгредієнтами, що підтримують українських фермерів. Наприклад:
- бургер Слоппі Джо: томлений фарш, сир моцарела, соус майо-чилі, мариновані огірки;
- Біг Дедді: велика котлета з яловичини, моцарела, бекон, сир чедер, трюфельний та майо-чилі соуси;
- Мехіко: яловича котлета, соус конфітюр з халапеньйо, зелена аджика, сир чедер.
Заклад акцентує на швидкому і дружньому обслуговуванні, що робить його популярним місцем як для швидкого перекусу, так і для більш неспішної трапези в затишній атмосфері. Також тут можна знайти позиції для вегетаріанців і любителів гостренького.
Меню:
- Фільтр кава — 100 грн
- Лате — 120 грн
- Сендвіч з ростбіфом — 219 грн
- Сирники з манговим кремом та лимонною сметаною — 255 грн
Адреса: вул. Олександра Олеся, 4а, ЖК "Варшавський".
Графік роботи: Пн–Нд, 11:00 до 21:00.
