У Києві стартував полуничний сезон. У багатьох столичних закладах ввели спеціальне літнє меню, зіркою якого стала полуниця. Ми зібрали заклади, які подають страви з полуницею — від соковитих десертів та свіжих коктейлів до японських сендвічей та ролів.
SUSHI ICONS
Мережа SUSHI ICONS почала свій шлях у Харкові у 2017 році. Нині вона представлена у п'яти містах України та Польщі. Спеціально до літнього сезону в меню мережі з'явився незвичайний десертний рол. У ньому млинець на основі матчі поєднується з солодким сиром Philadelphia, свіжою полуницею та нутеллою, а горіх кеш'ю додає приємної текстури. Заклад також славиться своїми авторськими сезонними стравами. Для тих, хто шукає альтернативи, в меню широкий вибір вегетаріанських опцій та класичних суші-ролів.
Літні хіти меню:
- Рол Матча з полуницею та Нутелою — 399 грн
- Вегетаріанські роли з сезонними овочами — від 150 грн
- Авторські суші зі свіжими морепродуктами — від 220 грн
Адреса: вул. Єлизавети Чавдар, 13 (Осокорки), вул. Драгоманова, 10 (Позняки), вул. Мечникова 10/2 (метро Кловська) та інші локації
Графік роботи: 11:00-22:00
"Думки на смак"
Європейський ресторан "Думки на смак" також має сезонне меню. Особливий попит мають сирники з полуницею та сметанним кремом. Полуницю, тархун та лимону цедру у страві поєднали з класичними сирниками, які зробленні на основі фермерського сиру та яєць. У меню також додали бурату з аспарагусом, полуницею та фісташковим соусом. Це поєднання створює ідеальний баланс між кремовою текстурою сиру та свіжістю літніх ягід.
Заклад також пропонує широкий вибір крафтового пива та авторських напоїв.
Літні хіти меню:
- Сирники з полуницею та сметанним кремом — 295 грн
- Бурата з аспарагусом, полуницею та фісташковим соусом — 495 грн
Адреса: вул. Антоновича, 74
Режим роботи: 09:00-22:00
GOGI
Грузинський ресторан GOGI пропонує незвичайні інтерпретації традиційних страв з літніми акцентами. Наприклад, полунично-сирні хінкалі, де ніжне тісто з начинкою із солодкого сиру та свіжої полуниці створює контраст смаків. Також є хачапурі з заварним кремом та свіжою полуницею, який перетворює класичну грузинську страву на елегантний десерт. У меню є і надугі з полуницею — це тонкі слайси сулугуні з кремовою начинкою та свіжими ягодами. Для дітей та любителів освіжальних напоїв подають лимонад Імбир-Полуниця, який доповнює грузинські смаки.
Літні хіти меню:
- Полунично-сирні хінкалі — 39 грн/шт
- Хачапурі з заварним кремом та свіжою полуницею — 135 грн
- Надугі з полуничним серпантином — 175 грн
- Салат з полуницею та телавською шинкою — 215 грн
- Лимонад "Імбир-Полуниця" — 59 грн
Адреса: Гетьмана Павла Скоропадського, 13; Мала Житомирська, 15а; Івана Мазепи, 3; Дніпровська набережна 26Д
Графік роботи: Пн-Чт 11:00-21:30, Пт-Нд 11:00-22:00
NAM
Ресторан в'єтнамської кухні NAM шеф-кухаря Ектора Хіменес-Браво представив справжню перлину літнього меню. "Біла Перлина" — десерт з поєднанням манго, полуниці та ніжного крему з мадагаскарською ваніллю. Заклад має автентичну в'єтнамську кухню з сучасними інтерпретаціями, де кожна страва — це подорож до Південно-Східної Азії. Окрім десертів, NAM пропонує широкий вибір традиційних супів фо, ролів та ароматних карі.
Літні хіти меню:
- "Біла Перлина" — 269 грн
- Улюблений фо Ектора — 489 грн
- Креветки з червоним карі та овочами — 575 грн
Адреса: вул. Велика Васильківська, 48/18
Режим роботи: Пн-чт 12:00-22:00, Пт 12:00-23:00, Сб 09:00-23:00, Нд 09:00-22:00
Massimo Gelarty
Єдиний в Україні ice-cream ресторан мережі Massimo Gelarty також додали в меню літні новинки. Зіркою є п'ятишаровий торт "Рейк'явік" з полуничним щербетом та полуничною глазур'ю, який поєднується з айс-смузі мандарином з юзу, морозивом-йогуртом із сиром філадельфія та шоколадним бісквітом. Також у меню торт з морозива Джеларті з кедровим морозивом, ванільним семіфредо та полунично-малиновим айс-смузі. Гостям також подають суші з морозива, серед яких виділяється суші з шоколадного морозива з васабі та поливкою з полуниці й базиліком, що поєднує японські традиції з ягідними акцентами.
Літні хіти меню:
- Торт "Рейк'явік" — 450 грн
- Торт з морозива Джеларті — 1270 грн
- Суші з полуничного морозива — 150 грн
Адреса: вул. Спортивна, 1а, ТРЦ Gulliver, 5 поверх; Оболонський просп, 1б, вул. Князів острозьких, 8в
Режим роботи: 10:00-22:00
Shalom
Ізраїльський ресторан Shalom створив літнє меню з традиційними для закладу середземноморськими цікавинками. Shalom Rossini — фруктова інтерпретація класичного коктейлю з джином, полуничним кордіалом та аперолем, яка створює легкий, ігристий напій з яскравим полуничним акцентом. Strawberry Espresso Spritz поєднує ягідну свіжість з легкою гірчинкою тоніка та шотом еспресо.Також у закладі подають вівсяну кашу з полуницею і смаженою кокосовою стружкою та ліниві вареники з ванільним заварним кремом, які можна доповнити свіжою полуницею.
Літні хіти меню:
- Shalom Rossini — 220 грн
- Вівсяна каша з полуницею — 285 грн
- Strawberry Espresso Spritz — 190 грн
- Ліниві вареники — 225 грн
- Tropical Matcha — 255 грн
- Сніданок-конструктор — від 230 ₴
Адреса: вул. Мазепи Івана, 5А
Режим роботи: Пн-Нд 08:00-23:00
Японський Привіт
Японський Привіт — ресторан японської кухні ресторатора Міши Кацуріна. Заклад вирізняється серед інших ресторанів своїми кацу-сандо — традиційними японськими сендвічами з хрусткою панірованою начинкою, які подають на молочному японському хлібі без скоринки. Також є унікальна колекція десертів мочі з різними смаками та морозивом місо-карамель з тōгараші. До літнього сезону в меню з'явилися сандо з полуницею — ніжне поєднання збитих вершків та свіжих ягід між шарами найм'якшого японського хліба. Також заклад пропонує широкий вибір нігірі з авторськими соусами, роли з унікальними поєднаннями та традиційні японські страви дон, а також власну лінійку матча-напоїв та комбучі.
Літні хіти меню:
- Сандо з полуничним кремом — 390 грн
- Кацу-сандо з куркою — 480 грн
- Сашимі з тунця в соусі джпн хай-кімчі — 390 грн
- Рол зі смаженим тофy, шиїтаке, авокадо та огірком- з кешʼю соусом — 470 грн
Адреса: вул. Рейтарська, 15, Київ
Режим роботи: Понеділок-четвер: 11:00-21:15; П'ятниця-субота: 11:00-22:00; Неділя: 11:00-21:15
MilkBar
Мережа ресторанів MilkBar працює в Києві з 2014 року. Тут виготовляють десерти в американському стилі, також є інтернаціональні сніданки, повноцінні страви та авторська кава. Меню має багато позицій з полуницею, наприклад: полуничний чизкейк, вафлі з полуницею, сирники victoria’s secret та чак беррі. У закладі є можливість замовити авторські тематичні торти "Люблю тебе, тату" з малиновими бісквітами та полуничним кремом, флористичним набором "Цвіт" з лавандовим кремом та інші десерти власного виробництва.
Літні хіти меню:
- Полуничний чизкейк — 225 грн
- Вафлі із полуничним пюре з темним ромом, лаймом та свіжою полуницею — 315 грн
- Сирники victoria’s secret — 335 грн
- Чак беррі — 325 грн
- Торт "Люблю тебе тату" — 860 грн
Адреса: Шота Руставелі 16
Графік роботи: Пн-Пт з 8:00 до 22:00 та Сб-Нд з 9:00 до 22:00
