Київський торт вже багато років є візитівкою української столиці. За радянських часів легендарний десерт продавали лише в декількох магазинах. У наш час його можна спробувати у кав'ярнях, ресторанах та кафе, або придбати в супермаркетах.
Зробили добірку закладів, де подають класичний та авторський "Київський торт".
Кондитерська Namelaka
Namelaka — це заклад на Подолі, де пропонують каву, випічку, сніданки та десерти. Кондитерська оформлена у ніжно-рожевих відтінках з півоніями та штучними гілками на стелі.
Тут можна замовити еклери, капкейки та різноманітні тістечка і, звичайно, "Київський торт". У меню цей столичний десерт називається "Намелачний Київський". Його готують з хрустких білкових коржів із фундуком та кремом на згущеному молоці власного виробництва. Зверху та по боках десерт прикрашають зелено-білим кремом та квітами каштанів.
Меню:
- Намелачний Київський торт — 170 грн (шматочок 170 г).
Адреса: вулиця Межигірська, 63
Режим роботи: щодня з 09:00 до 21:00.
Ресторан "Park Land"
Ресторан "Park Land" знаходиться на Оболонському проспекті. Це затишне місце з терасою на березі озера.
В закладі пропонують закуски, основні страви, напої та різноманітні десерти. Також гості можуть замовити "Київський торт". Ніжна текстура коржів з горіхами та вершковим кремом створюють неперевершений та витончений смак. У ресторані радять спробувати цей десерт, навіть якщо ви на дієті.
Меню:
- Київський торт — 205 грн (120 г).
Адреса: Оболонський проспект, 2Т
Режим роботи: щодня з 11:00 до 22:00.
Кавовий дім "London"
Кавовий дім "London" — це заклад в центрі столиці з англійською атмосферою.
В кав'ярні подають гарячі напої, до яких можна замовити щось солодке. Окрім печива, круасанів та чизкейків, готують власну версію легендарного "Київського торта". В рецепті вдвічі менше цукру, що робить його кориснішим для здоров'я. Торт складається з карамелізованих та нутових коржів з масляно-заварним кремом. Зверху десерт промазують шоколадним кремом та прикрашають цукерками-каштанчиками.
Меню:
- Торт "Київський" — 170 грн (130 г).
Адреса: Верхній Вал, 18
Режим роботи: у будні з 9:00 до 20:00, у суботу та неділю з 10:00 до 20:00.
Milk Bar
Мережа Milk Bar працює у Києві з 2014 року. За десять років заклад став своєрідною візитівкою столиці.
Ресторан щодня відвідують кияни та туристи. Для гостей готують різні страви, серед яких — торт "Києве мій". Це різновид "Київського торта", який випікають з повітряних мигдалевих коржів, додаючи горіхи та ніжний масляний крем з фундучним праліне та шоколадом. Прикрашають десерт подріблені горішки, візерунки з вершкового крему та білий лист каштана. Мініторт подають цілим.
Меню:
- Торт "Києве мій" — 445 грн (300 г).
Адреса: вулиця Шота Руставелі, 16, вулиця Князів Острозьких, 8, вулиця Хрещатик, 38 (ЦУМ)
Режим роботи: графік закладів різний, детальніше дивись за посиланням.
Кондитерська "Stella Sweets"
Кондитерська "Stella Sweets" приваблює гостей рожевим кольором, казковим інтер'єром та великими дзеркалами.
Серед різноманітних ласощів в меню є "Київський торт". Його готують з хрумких меренгових коржів, які поєднують із горіхами. Крем в десерті — вершково-масляний зі смаком фундука. Його прикрашають ніжними червоними квітами та зеленими листками. Можна замовити шматочок або цілий торт.
Меню:
- Київський торт — 210 грн (шматок);
- Київський торт (цілий) — 1700 грн.
Адреса: вулиця Івана Мазепи, 18/29
Режим роботи: з понеділка по четвер з 10:00 до 20:00, з п'ятниці по неділю з 10:00 до 21:00.
"Mushlya"
"Mushlya" — це мережа закладів столиці, де в основі меню риба та морепродукти. Проте навіть тут можна скуштувати культовий десерт.
У закладі кажуть, що готують власну варіацію "Київського торта". Пекарі використовують насичений крем, білково-арахісові коржі та хрумку меренгу, які підкреслюють текстуру десерту. Подача теж відрізняється. На відміну від інших ресторанів, торт роблять у вигляді круглого тістечка.
Меню:
- Київський торт — 149 грн (100 г).
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 111/113, вулиця Спаська, 5, Оболонський проспект, 26, Русанівський бульвар, 1, вулиця Велика Васильківська, 43.
Режим роботи: з 11:00 до 22:00.
Кафе-кондитерська "Cheesecake Family"
Кондитерська "Cheesecake Family" відома своїми різноманітними чизкейками, але інші десерти також є в меню.
"Київський торт" готують виключно з натуральних продуктів. Кондитери випікають коржі легкої текстури з фундуком та варять згущене молоко для вершкового крему з коньяком. Окремо роблять шоколадний ганаш і вишневе желе для декору. Десерт роблять на замовлення, але у закладі його теж можна скуштувати. Для цього необхідно зробити передзамовлення за декілька днів, адже торт подають тільки цілим.
Меню:
- торт "Київський" — 1750 грн (1549 г).
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 24
Режим роботи: щодня з 9:00 до 21:00.
Раніше ми писали, де в столиці випити каву, яку готують на піску.
