З початком повномасштабного вторгнення майже всі заклади Києва припинили роботу. Однак життя триває, а тому улюблені місця повертаються, щоб відчинити для гостей двері й дати можливість їм видихнути.
Ми зібрали 11 барів столиці, які працюють в умовах війни. Актуальні години роботи шукайте нижче.
Squat 17b
Адреса: вул. Терещенківська, 17Б
Години роботи: щодня з 11:00-22:00
Заклад запрацював у Києві з 19 березня. У ньому готують як страви, так і коктейлі або інші види напоїв. Є сидри, крафтове пиво, сауери або авторські коктейлі.
У Squat 17b також активно проводять різні заходи, зокрема на підтримку армії або волонтерів. Вихідними благодійні сети грають діджеї. За графіком заходів можна стежити на сторінці у Facebook.
Дещо з меню:
- розливний сидр — 85 грн;
- коктейль Old Fashioned — 180 грн;
- авторський коктейль Across the Universe — 185 грн.
Бар /13
Адреса: вул. Рейтарська, 21/13
Години роботи: щодня з 16:00-22:00
Дуже локальний й навіть трохи прихований Бар/13 розпочав свою роботу 22 квітня. У закладі наливають авторські та класичні коктейлі, пиво або сидр.
Більше - за посиланням.
Hedonist Bar
Адреса: вул. Антоновича, 45
Години роботи: 12:00-21:00
Гастробар у самому центрі міста протягом травня почав приймати відвідувачів. З їжі подають бургери, локшину WOK, салати, гарніри та ін. Щодо коктейлів, заклад має невелику барну карту, однак кожен напій продуманий до дрібниць та вражає смаком.
Дещо з меню:
- коктейль Чарлі Чаплін — 269 грн
- коктейль Інтурист — 223 грн
- коктейль Мері — 226 грн
Більше позицій — за посиланням.
Win Bar
Адреса: вул. Хорива 16/7
Години роботи: щодня з 12:00 до 21:00
Винний бар на Подолі розпочав свою роботу 25 травня. У закладі подають розлогу винну карту, однак акцентують: вина є доступними, оскільки за концертом Win Bar хотів зламати дистанцію між споживачем, сомельє та вином.
Вино допомагають обрати працівники закладу, також пропонують до нього страви або закуски. У барі готують коктейлі.
Дещо з меню:
- келих вина Seave Wine Dry — 85 грн;
- келих вина Kolonist Riesling 2020 semi-dry — 115 грн;
- коктейль Aperol Spritz — 185 грн.
Більше з меню — за посиланням.
HVLV
Адреса: вул. Верхній вал, 18
Години роботи: пн-пт 13:00-21:30; сб-нд 12:00-21:30
Бар “Хвильовий” з початку війни перетворився на волонтерський штаб та склад, який допомагав з приготуванням їжі та гуманітарною допомогою по місту та Київській області. Також у закладі запустили благодійні стріми, в яких практично щодня різні артисти виходять в ефір для обговорення різноманітних тем. Однак з квітня HVLV також запрацював як бар.
У закладі подають крафтове пиво, сидри та авторські койтейлі. Також готують їжу. Останніми вихідними HVLV проводив традиційні Garage Sale, однак для благодійної мети — допомоги ЗСУ.
Дещо з меню:
- крафтовий сидр — 110 грн;
- крафтове пиво — від 90 грн.
Більше — за посиланням.
LoggerHead Bar
Адреса: бульвар Тараса Шевченка, 1
Години роботи: чт, пт, сб, нд 15:30-21:30
Прихований бар біля Бессарабського ринку запрацював у травні. У ньому подають авторські коктейлі з оригінальними смаками. Також у закладі подають авторську кухню.
Бронювати через email: kyiv@loggerhead.bar. Більше — за посиланням.
Parovoz SpeakEasy
Адреса: вул. Велика Васильківська, 19
Години роботи: ср-нд, 16:00-21:00
У травні ще один прихований бар Києва розпочав роботу після тривалого закриття. У закладі поступово відновлюють кухню, а також подають авторські коктейлі.
Дещо з меню:
- A Yellow, Yellow Martini
- коктейль French 75
- коктейль Pennicilin
Більше — за посиланням.
Hendrick's Bar Kyiv
Адреса: ВДНГ, просп. Глушкова, 1
Години роботи: пт-нд, 12:00-20:00
Один з найкрасивіших барів Києва повернувся до роботи наприкінці травня. Hendrick's Bar розташований в Оранжереї на ВДНГ. Він працює протягом останніх трьох днів тижня, однак не тільки ввечері, але й вдень. Проте Оранжерея — повністю скляне приміщення, тому під час повітряної тривоги локацію зачиняють, а гостей просять пройти у найближче бомбосховище, яке знаходиться у павільйоні №1.
Дещо з меню:
- коктейль Nevermore — 218 грн
- Plum Sour — 218 грн
- коктейль Mezcaline — 218 грн
Більше — за посиланням.
Full bar
Адреса: вул. Мечнікова, 3
Години роботи: пт-нд, 16:00-23:00
Наприкінці травня також відчинився бар Full bar. Це коктейльний бар, в якому проводять вечірки та влаштовують діджей-сети. Також у барі є власна лабораторія, завдяки якій бармени виготовляють унікальні напої або навіть витримують коктейлі у бочках. Окрім напоїв, у барі також подають їжу.
Дещо з меню:
- коктейль Irish Cake — 250 грн
- коктейль з лабораторії Rusty Nail — 330 грн
- асорті крафтових сирів від українських виробників — 370 грн
Повне меню — тут. Більше про бар — за посиланням.
S34
Адреса: вулиця Воздвиженська, 42
Години роботи: пн-пт з 15:00 до 22:00; сб-нд з 12:00 до 22:00.
Бар S34 відчинився всередині травня. З кінця травня він почав працювати щодня. Також щодня працює барбершоп, який також розташований у приміщенні. Для військових та ТрОшників стрижка — безплатна.
Дещо з меню:
- коктейль Pistaccio fizz — 250 грн
- коктейль Tesla — 250 грн
- стрижка — 600 грн.
Повне меню — тут. Більше — за посиланням.
Charles Henry Baker Jr
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 63
Години роботи: чт-нд, 15:00-22:00
Ще один speakeasy бар з літературним підтекстом розпочав роботу наприкінці травня. Спочатку бар працював тестово, однак зараз працює повноцінно, з четверга по неділю.
Дещо з меню:
- коктейль Bee’s Knees — 210 грн
- коктейль Chicken Itza — 210 грн
Повне меню — тут. Більше — за посиланням.
