Еда 13.10.2010

Яйца, морковка и свиное рыло становятся ближе

Еженедельно городская власть приглашает киевлян на ярмарки районного масштаба. Они, якобы, дешевая альтернатива дорогим столичным рынкам и маркетам: цены от производителей, выбор, как на оптовом. Так ли это мы и отправились посмотреть в минувшие выходные. 

Первый плюс торгов районного масштаба мы оценили, не выходя из квартиры: оказалось, ехать далеко не надо. Например, в это воскресение ярмарка проходила на соседней от моего дома улице – Лесковской. 10 минут пешком.

Расположились торговые ряды по обе стороны улицы, прямо  на проезжей части. Автомобильное движение перекрыли еще с утра. На входе продают воздушные шарики, чуть дальше – мужчина кавказкой внешности жарит шашлык. Из открытых фургончиков доносится музыка. Этим, пожалуй, попытки создать атмосферу праздника и ограничиваются. Дальше – плотный поток людей, море лотков, ящиков, банок, ведерок, коробок и т.п. Улочка оказалась явно узкой для такого мероприятия.

«Молодые» яйца и оптовая картошка

Самые внушительные очереди выстроились у больших белых фургонов.


– За чем стоим? – сначала пристраиваюсь в «хвост», а затем спрашиваю, как в старые добрые советские.
– За яйцами. По 6,50 десяток!

Это средняя цена на ярмарке. Есть и дешевле – по 6 грн, но с ними внимательно – «калибр» может оказаться мелковат. Самые дорогие стоят 8 грн. Оправдывать такую цену в глазах покупателей, видимо, должны названия – «От молодых курочек», «Супер». Кстати, яйца были одним из самых ходовых товаров. Многие покупатели шли с двумя-тремя лотками в руках. 

Второй по популярности продукт – картошка. Ее покупали чаще мешками, чем килограммами. Самая дешевая из приличных на вид, которую удалось найти – по 4,50 грн/кг.

– Это оптовая цена, берите, – советует мне дедушка, только что купивший 5 кг. – Я месяц назад на троещинском «Фермере» брала, там столько же стоит.

Выбор картошки приличный: «славянка», «адретта», «бородянка», «скарб». Цены – от 4,5 до 6,5 грн/кг. На местном базаре, буквально за углом, накануне спрашивала: дешевле 5-ти не сыскалось. А на соседней «стихийке» домашнюю меньше чем за 6 грн/кг не отдают, разве что мелкую.

В целом, похвастаться особенно низкими ценами на овощи ярмарка не может. Дешевле рыночных максимум на гривну-полторы: морковка от 2,5 грн/кг за очень мелкую до 6 грн/кг за крупную, капуста – 5-6 грн/кг, зеленый перец – 4,5-7 грн/кг, крупный красный – 7-10 грн/кг, свекла 4-5 грн/кг. Но вид у них, надо отдать должное, свеженький, словно утром еще на грядке были. 

Тотем с пятачком

Продукт, за которым стоит ходить на ярмарки – мясо. Примерно пятая часть всех лотков занята бедрами (45-55 грн/кг), ребрышками (от 35 грн/кг), ошейками (от 42 грн/кг) и прочими частями туш. Над ними, как тотемы, висят головы хрюш, подвешенные за пятачок. Еще в одном лотке зябко покачивались на ветру привязанные за лапы тушки кур, уток и индюшек, продаваемые как «домашние». Говядины было мало - заметила лишь в двух местах по 50 грн/кг за красивый сочный биток.



Стоит заглянуть на торги выходного дня любителям живой рыбы. Карпы (18-20 грн/кг) и карасики (10 грн/кг) плескались в огромных тазах, то и дело обрызгивая зазевавшихся покупателей водой.

Вместо гречки - лимоны

Скудным оказался выбор молочных продуктов – буквально 2-3 лотка с молоком и сметаной, в полиэтиленовых упаковках.

Домашний на вид творог продавали по 25 грн/кг, масло по 45 грн/кг. 

Почему-то было очень много ящиков с лимонами по 13-16 грн/кг. Продавцы, видимо, учли прошлогодний бум на витамин С в сезон свиного гриппа и заранее запаслись цитрусовыми.

А вот пресловутой гречки не нашлось – ни дорогой, ни дешевой. Только в одном месте ее продавали по 15 грн/кг, и то зеленую. Зато с урожаем фасоли в этом году, видимо, все отлично – мы насчитали 11 (!) сортов. Вся по 16 грн/кг.

Что почем:

Сахар - 50 кг за 380 грн или 5 кг за 41 грн
Мука - 5 кг за 22 грн
Домашняя колбаса (сырая) - 50 грн/кг
Сало - от 22 грн/кг
Подчеревок - 35 грн/кг
Мед - 25-40 грн/0,5 л
Медовые соты - 100 грн/кг
Орехи грецкие (нечищеные) - 10 грн/кг
Груши - 8 грн/кг
Яблоки - 5-6 грн/кг
Виноград мускатный - 13 грн/кг
Брокколи - 15 грн/кг,
Квашеная капуста - 9 грн/кг
Подсолнечное масло домашнее - 12 грн/л
Толстолобик - 10 грн/кг
Лук - 4,5 грн/кг

Итого:

Плюсы ярмарки

  • близость - в пределах одного района
  • свежие продукты
  • большой выбор мяса, овощей, меда
  • многие товары дешевле, чем на рынке
  • здесь можно и нужно торговаться
  • экономия, особенно при оптовых покупках

Минусы

  • проходит только раз в неделю, нет постоянного адреса
  • очень много людей, просто столпотворение
  • товары расположены хаотично, не распределены по группам
  • нарушение санитарно-гигиенических нормативов - некоторые продукты продают с пола, как на стихийке.


    Где и когда будут проходить следующие ярмарки, можно узнать здесь.
     
Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com