Скоро на полках магазинов продуктов с надписями «био» и «эко» станет гораздо меньше. Дело в том, что 30 июля Президент подписал новый закон, который будет жёстче регулировать производство органической продукции и ее маркировку. Что же хотят сделать и что вообще такое «органическая продукция» в украинских реалиях? Рассказываем!
Про органическую, «эко» и «био» продукцию
Органическая продукция — это та, которая выращена без минеральных удобрений, пестицидов, ГМО и других вредных веществ. Стоит такая продукция на порядок дороже. Но самое главное — должен быть сертификат органического производства.
В Украине «органическая продукция» — это законный статус, подтвержденный документами. Зато у приставок «эко», «био» и «натур» такого подтверждения нет, поэтому эту маркировку могут использовать недобросовестные производители.
Термин ECO, например, применяют в Швейцарии, в Германии любят BIO, в США и Великобритании — ORGANIC. Но в этих странах такая продукция сертифицирована и контролируется законом.
Маркировки «эко», «био», «органик»
Сейчас. На органических продуктах есть особая маркировка — «Евролисточек» с кодом. Первые две буквы кода обозначают страну-производителя. Украинская органическая продукция маркируется буквами UA. Продукты со значками «био», «эко» без сертификата — просто реклама.
Будет. Обещают через полтора года единую маркировку. Запретят использовать слова с приставками «био», «эко» и слова «органический», «биодинамический», «биологический», «экологический», «органик». Если на продуктах будет такая маркировка без соответствующего сертификата, производителя оштрафуют.
Как предприятия получают сертификат органического производства?
Сейчас. По стандартам Европейского Союза сертифицируют 17 организаций, только одна из них — украинская. Сертификат действителен один год. Но чтобы его получить, оценивают работу предприятия за 2-3 года. Стоимость такого сертификата — коммерческая тайна.
Будет. Сертификат выдадут только после полной оценки процесса производства. Проверят поля, где растет продукт, семена и даже сорняки. То есть, чтобы получить, например, сертификат на выращивание органической клубники, надо ждать не менее трех лет, а возможно и больше.
Стоимость сертификата зависит от многих факторов: площади поля, объема производства, количества работников. Для одного гектара клубники сертификат будет стоить приблизительно 12 тысяч гривен.
«В Украине 1% земли под органическим производством, — отмечает Андрей Коняшин, исполнительный директор Федерации органического движения Украины, — С каждым годом увеличивается число хозяйств, которые выращивают органические продукты. Сегодня из их уже около 400».
Штрафы производителям
Сейчас. Закон фактически не действовал, не было проверок и санкций. Предприятия могли без сертификата маркировать продукты «эко», «био», «органик».
Будет. Штраф для производителей-юридических лиц — восемь минимальных зарплат (29 784 грн на момент написания статьи), для физлиц-предпринимателей — пять минимальных зарплат (18 615 грн на момент написания статьи).
Супермаркеты и магазины за реализацию продукции, маркированной как органическая, но без сертификата — 100 необлагаемых минимумов доходов граждан (1700 грн на момент написания статьи).
«Органическое производство — это определенная философия и стиль жизни. Больших прибылей на первых этапах не бывает, так как есть переходный период, — отмечает Елена Ракова, исполнительный директор общественного союза "Органическая Украина", — Почти 90% нашей органической продукции идет на экспорт. С новым законом об органических продуктах будет больше доверия к органическим товарам украинского производства, как на внешнем, так и на внутреннем рынке. Ждем, когда он вступит в силу и будет дополнительный контроль со стороны государства».
В любом случае, быстрых изменений не будет. Только через год-два будут видны первые результаты. Сейчас органическая продукция продается как в больших супермаркетах, так и специализированных магазинах. Вот список таких мест. Заботьтесь о себе и спрашивайте сертификаты качества на органические товары.
Читайте также: «В ресторан с детьми: куда идти и что предусмотрено для малышей?»
