Еда 31.07.2018

Стесняюсь спросить: значат ли что-то надписи «эко», «био» и «органик» или это маркетинговая уловка?

Забота о здоровье или чистой воды надувательство?

Органическая продукция в Украине
Фото: The New Republic

Скоро на полках магазинов продуктов с надписями «био» и «эко» станет гораздо меньше. Дело в том, что 30 июля Президент подписал новый закон, который будет жёстче регулировать производство органической продукции и ее маркировку. Что же хотят сделать и что вообще такое «органическая продукция» в украинских реалиях? Рассказываем!

Про органическую, «эко» и «био» продукцию

Органическая продукция — это та, которая выращена без минеральных удобрений, пестицидов, ГМО и других вредных веществ. Стоит такая продукция на порядок дороже. Но самое главное — должен быть сертификат органического производства.

В Украине «органическая продукция» — это законный статус, подтвержденный документами. Зато у приставок «эко», «био» и «натур» такого подтверждения нет, поэтому эту маркировку могут использовать недобросовестные производители.

Термин ECO, например, применяют в Швейцарии, в Германии любят BIO, в США и Великобритании — ORGANIC. Но в этих странах такая продукция сертифицирована и контролируется законом.

Отдел по продаже органических продуктов. Фото: LiveOrganic

Маркировки «эко», «био», «органик»

Сейчас. На органических продуктах есть особая маркировка — «Евролисточек» с кодом. Первые две буквы кода обозначают страну-производителя. Украинская органическая продукция маркируется буквами UA. Продукты со значками «био», «эко» без сертификата — просто реклама.

«Евролисток» гарантирует, что продукция соответствует стандартам ЕС в сфере органического сельского хозяйства

Будет. Обещают через полтора года единую маркировку. Запретят использовать слова с приставками «био», «эко» и слова «органический», «биодинамический», «биологический», «экологический», «органик». Если на продуктах будет такая маркировка без соответствующего сертификата, производителя оштрафуют.

В Украине собираются ввести свою маркировку для органических продуктов

Как предприятия получают сертификат органического производства?

Сейчас. По стандартам Европейского Союза сертифицируют 17 организаций, только одна из них — украинская. Сертификат действителен один год. Но чтобы его получить, оценивают работу предприятия за 2-3 года. Стоимость такого сертификата — коммерческая тайна.

В ЕС сертификат органического производства выдают только на год. Фото: Facebook

Будет. Сертификат выдадут только после полной оценки процесса производства. Проверят поля, где растет продукт, семена и даже сорняки. То есть, чтобы получить, например, сертификат на выращивание органической клубники, надо ждать не менее трех лет, а возможно и больше.

Стоимость сертификата зависит от многих факторов: площади поля, объема производства, количества работников. Для одного гектара клубники сертификат будет стоить приблизительно 12 тысяч гривен.

«В Украине 1% земли под органическим производством, — отмечает Андрей Коняшин, исполнительный директор Федерации органического движения Украины, — С каждым годом увеличивается число хозяйств, которые выращивают органические продукты. Сегодня из их уже около 400».

Штрафы производителям

Сейчас. Закон фактически не действовал, не было проверок и санкций. Предприятия могли без сертификата маркировать продукты «эко», «био», «органик».

Производителей, которые не имеют сертификата, но выдают свою продукцию за органическую, будут штрафовать. Фото: Le Creuset

Будет. Штраф для производителей-юридических лиц — восемь минимальных зарплат (29 784 грн на момент написания статьи), для физлиц-предпринимателей — пять минимальных зарплат (18 615 грн на момент написания статьи).

Супермаркеты и магазины за реализацию продукции, маркированной как органическая, но без сертификата — 100 необлагаемых минимумов доходов граждан (1700 грн на момент написания статьи).

«Органическое производство — это определенная философия и стиль жизни. Больших прибылей на первых этапах не бывает, так как есть переходный период, — отмечает Елена Ракова, исполнительный директор общественного союза "Органическая Украина", — Почти 90% нашей органической продукции идет на экспорт. С новым законом об органических продуктах будет больше доверия к органическим товарам украинского производства, как на внешнем, так и на внутреннем рынке. Ждем, когда он вступит в силу и будет дополнительный контроль со стороны государства».

В любом случае, быстрых изменений не будет. Только через год-два будут видны первые результаты. Сейчас органическая продукция продается как в больших супермаркетах, так и специализированных магазинах. Вот список таких мест. Заботьтесь о себе и спрашивайте сертификаты качества на органические товары.

Читайте также: «В ресторан с детьми: куда идти и что предусмотрено для малышей?»

Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com