Конечно, цивилизация волшебство изрядно подпортила. Клубника на Рождество – экзотично, но как-то не так и не эдак. Хоть сейчас тепло и клубничный сезон еще не начался, но культовые летние ягоды продают достаточно активно. Мы приобрели три вида клубники: две на рынке и одну в супермаркете. Потом собрали жаждущих клубнички коллег и провели слепой тест.
Клубника из Турции
Рынок «Юность», 1 кг - 30 грн, (нетто 540 г.)
Продуктовый рынок монополизирован такой клубникой. Цена везде одинаковая. Ягоды крупные. От них исходит запах киви или чего-то похожего, но не клубники.
Тоня: «От нее, гм!, не знаю чем пахнет. Меньше всего пахнет клубникой. Пахнет киви. Очень плотная … реально похожа на киви».
Оксана: «Эта клубника самая красивая. Есть фотка Анджелины Джоли с такой клубникой, ну вот эта точно такая же. Она мне не киви, она мне напоминает все что угодно, но не клубнику. Красивая, но не настоящая. Поддельная какая-то клубника».
Наташа: «Эта клубника лучше всего подойдет в качестве инвентаря в фильмах для взрослых – большая и красивая. Ой, она хрустит как яблоко - прикольно».
Аня: «Вкуса нет. Ем то, не знаю что. Если бы мне ее дали попробовать с завязанными глазами, я бы не поняла что это такое. Странность какая-то».
Лена: «Даже представить себе не могла, что бывает такая клубника. Прикольно хрустит. Про вкус ничего не могу сказать, потому что его нет».
Сергей: «По-моему это какой-то другой сорт. По форме другая - продолговатая. На вкус она слаще, но у меня складывается впечатление, что она немного перебродила. Водянистая».
Клубника из Крыма
Супермаркет «Фора», 1 лоток ( 250 г.) 11.99 грн (нетто 234 г.)
Крупная и красная. Правда, видимо, она большим спросом не пользуется, поэтому вся клубника немного увядшая. Чувствуется очень слабенький запах клубники.
Тоня: «Клубникой пахнет слабо. Очень насыщенный кислый вкус».
Оксана: «Такая кислая, бррр. На вид симпатичная. Но очень кислая».
Наташа: «Пахнет клубникой, но при этом безвкусная, и водянистая. В коробке ягоды подгулявшие – мятые бока и вкус такой, эмм, с гнилинкой».
Аня: «Мало сладости - много воды, но мягкая».
Лена: «Никакая и кислая».
Сергей: «Кислая. Очень. Но, в принципе, для весны нормально. Судя по ее размерам, количество нитратов в каждой штуке зашкаливает».
Клубника из Черкасс
Бессарабский рынок, 1 кг – 150 грн (нетто 203 г.)
На рынке представлено всего два сорта клубники – «крымская» по 100 грн./кг и «черкасская» по 150 грн./кг. Накладывая мне ягодки в маленький лоток, продавец приговаривала: «Вот это клубника, так клубника. А вот то, что пишут «крымская», так это все брехня. Ее везут из-за границы. Разве может быть такая большая клубника – крымской?» Ягоды «черкасской» не первой свежести, мелкие и пахнут «клубникой». По сравнению с другими – выглядит мелкой и несчастной.
Тоня: «Я предпочитаю этот сорт (не знаю, как называется) – он слаще чем остальные. Эта клубника с более насыщенным ароматом и слаще предыдущих».
Оксана: «Ой, я именно такую люблю и всегда покупаю. Она длинненькая с закругленной формой, грушевидной формы. Сладкая»
Наташа: «Вкусненькая. Ее бы с сахарком, сметанкой… ммм. Лучше всех»
Аня: «Вкусная: сладкая и настоящая. Настоящий клубничный вкус. А да, воды мало»
Лена: «Как у меня на даче, один в один. Вкусная»
Сергей: «И слаще всех и больше всего похожа на клубнику».
Этот тест показал, что чудес не бывает. Самая настоящая, самая вкусная и дорогая клубника – с Бессарабского рынка. Остальные ягоды – большие и красивые, но не вкусные, так что даже не хочется узнавать, чем их удобряют. Правда, крымская показалась немного лучше (и дороже), чем привезенная из Турции. Итак, если вам нужна настоящая клубника – отправляйтесь на Бессарабку, где цена зашкаливает или дождитесь открытия сезона.
