Еда 20.12.2018

Ресторан за полмиллиона: в Киеве открыли Urban Space 500

Пройти от Крещатика до Оболони и выйти на Подоле за две минуты возможно только в одном месте — в новом городском кафе в центре столицы.

Ресторан за полмиллиона: в Киеве открыли Urban Space 500
В Киеве открыли Urban Space 500

В Киеве на улице Бориса Гринченка, 9 открылось долгожданное заведение Urban Space 500. Амбициозный социальный проект стал реальностью благодаря 500 фаундерам, которые внесли свои деньги на развитие заведения. Что получилось в результате и как прошло открытие, смотрите ниже:

 

Концепция и оформление

500 общественных инвесторов внесли по 1000 долларов, чтобы открыть этот ресторан и развивать его. Все они являются теперь совладельцами. 80% прибыли заведения будет идти на финансирование проектов, направленных на развитие Киева.

В ресторане четыре зала, каждый из которых отвечает за определенный район Киева: Печерск, Троещина, Борщаговка и Русановка. Есть и Подол — самая большая локация, где будут происходить все ивенты, и Крещатик — входная зона. Пока что сложно визуально отличить Печерск от Троещины, но это обещают доработать. К тому же всегда можно спросить у персонала, в какой части города вы сейчас находитесь.

На открытии было очень много народу, места не хватало, но само пространство большое. В интерьере — экологичные кресла из дерева, металла, натуральных тканей и стулья из вторсырья. 

Меню

Место в основном ориентировано на лекции, мастер-классы, выступления и другие ивенты, но позавтракать, поужинать или просто провести вечер в приятной компании в Urban Space 500 вам никто не помешает. Для этого здесь все есть: открытая кухня, несколько точек с выдачей, обширное меню и большая барная карта. Единственная загвоздка — достаточно высокие цены.

Так, к примеру, самая дешевая бутылка вина стоит 520 грн, а овсянка с карамелизированным бананом и орехом пекан на завтрак обойдется в 95 грн. 

Из меню:

  • Лосось с картофельно-имбирным пюре - 290 грн;
  • Поке боул с креветкой, рисом, авокадо и нори - 180 грн;
  • Брауни - 60 грн;
  • Тыквенный крем-суп с имбирем - 90 грн.

Что мы думаем?

Urban Space 500 — место, где вы наверняка встретите множество интересных людей и сможете посетить полезные ивенты. Социальная составляющая этого бизнеса тоже очень радует. И даже если нам придется выложить пару сотен, то мы будем знать, что 80% из них пойдет на поддержку городских проектов. 

Читайте также: «Сами бы пошли: где в Киеве встретить Новый год».

0%
75%
25%
0%
Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com