О пользе мюсли с овсянкой говорить не приходится – об этом вещают все подряд: от диетологов до глянцевых журналов. Самый главный фанат и эксперт овсянки от редакции наша Анечка: «Я мюсли ем преимущественно утром, вечером не всегда удается, но все же стараюсь и ужинать ими. Сложные углеводы хорошо насыщают, и нет ощущения тяжести в желудке. Пищевые волокна, которые содержатся в хлопьях – перевариваются очень долго и именно поэтому чувство голода долго не приходит. Мюсли – очень сытный «настоящий» завтрак. Где-то читала, что до 10 утра организм спит, кормить его в это время бутербродами или борщом, просто жестоко и вредно, а вот овсянка – то, что нужно. В моей семье едят обыкновенные овсяные мюсли, правда, смешивают их с кранчами в пропорции: 70% мюсли – все остальное кранчи. Могу добавить мелко порезанные фрукты и орешки. Заправка - жидкий йогурт или молоко. Некоторые заправляют их соком, но мне это малопонятно. Небольшой мисочки хлопьев хватает на целый день, могу даже иногда не обедать. Тем, кто хочет сбросить лишние кило, мюсли – в помощь. Все их калории растаскиваются организмом на полезные дела, а не оседают в проблемных зонах».
Мы купили мюсли разных марок, единственное, что было у них общего – это сорт. Выбрали тропические или экзотические. Итак, у нас получилось две пачки дорогих импортных в коробке и четыре обычных в прозрачном полиэтилене.
Axa. Мюсли хрустящие медовые с тропическими фруктами
375 г. – 22.29 грн.
«Это не совсем мюсли, скорее кранчи. Очень сладкие, их неплохо добавлять в овсяные, не сладкие мюсли. Действительно много фруктов и орехов. Есть сладкие рисовые шарики. Мы их ели всухую с чаем как конфетки»
Nestle «Muesli тропические»
375 г. – 19.84 грн.
«Самые правильные мюсли. Видно, что производители следят за тем, что они упаковывают в коробки. Состав порадовал разнообразием - овсяные, пшеничные и кукурузные хлопья, смесь фруктов и орехов (правда, орехов меньше). И, что самое удивительное, все это есть в пачке, а не только в составе».
Шевченківський завод продтоварів «Фруктово-ягодные мюсли»
700 г.– 16.64 грн.
«Экзотического» сорта здесь нет – взяли те, что были. Производитель классической овсянки решил на основе своего продукта делать еще и мюсли. Овсянка обычная, но добавки ничего так. Чувствуется, что есть овсянка, кукурузные хлопья, даже семечки. Правда, «клубника»: это громко сказано, какие-то комочки клубничного нечто. Виднеется банан. Как обычно много изюма. Общее впечатление неплохое».
Dr. Benner «Мюсли тропические»
400 г.– 12.68 грн.
«Самые худшие. На пачке красуется надпись: «оригинальные швейцарские мюсли» (изготовлены они где-то в Хмельницкой области). В «швейцарцах» овса хватает, а шариков маловато. Много изюма. В пакете нашлась даже палочка похожая на осколок веника. Кураги нашли один кусочек, а с жареным арахисом не повезло – в пачке его не было. Помимо этого – отвратительный отчетливый запах старого прогорклого масла».
Премія, «Екзотік»
500 г.– 11.81 грн.
«В составе указано, что они содержат: «Финик, грушу, банановые чипсы, курагу, ананас и кукурузные хлопья». На всю пачку мы нашли один-единственный финик и много-много изюма и кукурузных шариков (около 70%). Ананас и Ко обнаружены не были. Опять таки сильный запах прогорклого жира».
ККС, «Экзотика»
500 г. – 10. 42 грн.
«Невероятно, но факт: овсянка была только сверху, зато кукурузных шариков не пожалели. Классика жанра – много изюма, есть кусочек кураги, груша. Попадаются фрукты и потому все намного веселее. Наш вердикт – неплохо».
Вывод:
Естественно, нам больше всего понравились буржуйские мюсли. Там и фруктов много и вкус отменный. Хотя АХА очень сладкие, их лучше смешивать с «овсом». Nestle порадовали, что овсянки не так много, зато есть другие злаки. Из овсянок попроще, больше всего пришлись ко двору мюсли от «Шевченковского завода» и «ККС». Они не имели отвратительного запаха старого масла и фрукты, указанные в составе там были. Самые худшие мюсли – псевдошвейцарские Dr. Benner. Овсянки мало, одни кукурузные шарики, запах неприятный – фу. Покупая мюсли в целлофановом пакете, «не верьте глазам своим». Пакуют мюсли так, что нельзя понять чего там больше - овсянки, кукурузы или фруктов. Пока не откроешь и не попробуешь - не поймешь.
Своими руками:
Мюсли можно сделать самому, даже дешевле получится (килограмм овсяных хлопьев стоит 7-8 грн). Классический вариант: в овсяные хлопья набросать фруктов, орехов и прочих вкусняшек, а потом залить молоком, йогуртом или кипятком. Второй рецепт опробовала директор Наташа, ее домашние оценили.
Вам понадобится:
- Четыре стакана овсяных хлопьев
- Пару ложек меда
- 2 столовые ложки растительного масла
Все смешайте, разложите на противень и отправляйте в предварительно разогретую духовку. Мешать их нужно каждые пять минут. В духовке держать до того времени, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Когда сладкие хлопья остынут, можно добавить туда семечки, сушеные бананы, цукаты, орехи – все, что в голову придет. Хранить их лучше в стеклянной банке в холодильнике.
