Еда 14.02.2018

Мало не покажется: где в Киеве поесть блинов и вареников

На этой неделе в Украине отмечают Масленицу и Колодий. Мы собрали места со вкусными варениками и блинами. Налетай!

На фото: блины с домашней уткой и вишневым соусом в ресторане «Хуторець на Дніпрі»

Блины с потрохами перепелки, улитками, телячьим языком и жареными яблоками, вареники с капустой и черносливом, сулугуни, зеленью и, конечно же, шкварками — рассказываем, где все это найти в Киеве.

«Желток»

К Масленице «Желток» подготовил специальное меню панкейков. Всю неделю во всех дайнерах сети будут подавать четыре новых лимитированных вкуса: с тыквой, апельсиновой цедрой и клюквенным соусом (65 грн), со шпинатом и сыром фета (70 грн), с гранолой и медом (65 грн) и с нутеллой и соленой карамелью (75 грн).

Предложение действует с 12 по 18 февраля. Особенно рекомендуем панкейки со шпинатом и фетой — вам понравится! 

Где искатьул. Льва Толстого, 11; ул. Владимирская, 61; Русановская набережная, 8/2; ул. Ярославов Вал, 37/1; ул. Спасская 1/2

«Хуторець на Дніпрі»

К празднованию Масленицы в «Хуторці на Дніпрі» подошли ответственно — специальное блинное меню заведения насчитывает 11 позиций. Среди них гречневые блины с потрохами перепелки и соусом из лесных грибов, ржаные с мясом мангалицы (особая венгерская порода свиней) и соусом из зернистой горчицы, пшеничные с домашней уткой и вишнево-клюквенным соусом, шпинатные с форелью домашнего копчения и икрой щуки и еще много вкусного. Для тех, кто не любит ограничиваться одним видом и хочет попробовать все и сразу, есть дегустационный сет блинов — целых 600 граммов удовольствия.

В субботу здесь проведут мастер-класс по выпеканию блинов для детей (для гостей ресторана бесплатно), а в воскресенье в придачу к блинам будут угощать медовухой.

Где искать: ул. Набережно-Крещатицкая, 10а

It’s NOT the LOUVR gallery bar

It’s NOT the LOUVR gallery bar радует не только художественными и фотоэкспозициями, но и космополитической кухней. Блины здесь занимают особое место, ведь начиная с Масленой недели и на постоянной основе здесь заработает креп-бар с 9 видами блинов, 8 из которых — гречневые галеты с разнообразными начинками на любой вкус: колбаски, яичница, сыр, лосось, фуа-гра и даже улитки.

А для сладкоежек есть вариации с фруктами и, в виде исключения, пшеничные апельсиновые блинчики креп-сюзет с ликёром куантро. Местные бармены уверяют, что они идеально подходят к арт-коктейлям «не ЛУВРА». Приходите проверить.

Где искать: ул. В. Липинского, 4

«Прага»

В «Праге» к Масленице уже традиционно подготовили отдельное меню. Блины в нем на любой вкус: есть классические, а есть оригинальные и совсем уж необычные вариации. К примеру, можете попробовать шпинатные блинчики с угрем, свекольные с авокадо и перцем чили, пшеничные с индейкой и грибами или с чернилами каракатицы, тунцом, муссом из сыра Фета, огурцами и соусом из зелени. А уже в субботу команда заведения приглашает провести зиму на празднике Благотворительной Масленой.

Где искать: проспект Академика Глушкова, 1

«Балувана Галя»

В вареничной «Балувана Галя» подготовили к Масленице отдельное меню. Блины с индейкой и зеленью, телячьим языком и сыром, с сулугуни, с творогом и изюмом, с маком и черносливом, с медом и орехами можно попробовать до 18 февраля. Стоимость от 30 до 62 грн.

Также в меню около 10 вариаций вареников — их принято есть на праздник Колодий.

Где искать: ул. Мечникова, 16

«Остання барикада»

В арт-гастрономическом пространстве «Остання барикада» отмечают Колодий. Этот праздник с дохристианскими корнями сопровождался различными обрядами, народными гуляниями и, конечно, щедро накрытыми столами, на которых всегда были вареники и сыры.

В ресторане на этой неделе будут угощать варениками со шпинатом и грибами, с копченым сомом и шпинатом, с картофелем и фуа-гра, с козьим мясом, с маком, курагой и орехами, с вишней, с черникой и т.д. Также в меню щучья, осетровая и красная икра с оладьями, сеты сыров, наливок и закусок, а также бутылка белого вина GastroFamily в подарок к сету сыров.

Где искать: Майдан Незалежности, 1

Amster Damster

В Amster Damster до 18 февраля будут подавать панкейки. Из вариантов начинок: томленые щеки, маринованная свекла, шпинат и соус тартар (98 грн); куриное бедро, овощи в сливочном соусе, бекон и лук-фри (92 грн); селедка, свежие огурцы, каперсы, маринованный лук, мягкий сыр и соус тартар (92 грн); лосось, свежие огурцы, руккола и картофельный соус (142 грн); жареные яблоки, бекон, лук и сельдерей (82 грн); арахисовый крем, мякоть грейпфрута и конфеты Skittles (82 грн), а также домашняя карамель (68 грн).

К каждому панкейку дарят фирменную облепиховую настойку.

Где искать: ул. Большая Васильковская, 111/113

«Мама, я дома»

В новом блинном меню «Мама, я дома» смелые сочетания блинов с морепродуктами, карамелизированной говядиной, печенью и даже творогом. А для сладкоежек есть потрясающий блинный торт с поп-корном и солёной карамелью.

Где искать: ул. Дмитриевская, 62/20

Вкусных вам праздников!

Читайте также: «Где блины, тут и мы: что нужно знать о праздновании Масленицы в Украине».

Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com