Еда 19.10.2018

Куда приводит голод: «Итальянец из Бейрута» на Подоле

Одновременно побывать в Италии и Ливане, не покидая пределы Украины? Более чем возможно!

Итальянец из Бейрута

Неподалеку от Житнего рынка открылось новое заведение «Итальянец из Бейрута», которое объединило две на первый взгляд несочетаемые кухни. Мы не упустили возможность попробовать ливанские блюда с итальянским акцентом. Насколько это вкусно и подходит ли для украинцев, смотрите ниже:

 

Концепция

Идея создания заведения «Итальянец из Бейрута» возникла благодаря шеф-повару Дали. Это не просто способ дать украинцам попробовать кухни двух стран, это целая история одного человека. Дело в том, что Дали — итальянец, который большую часть жизни прожил в Бейруте. Потому основная концепция — ливанская кухня с нотками Италии.

Локация

Ресторан находится по адресу Ярославский переулок, ⅓. Это в 10 минутах ходьбы от станции метро «Контрактовая» и буквально в ста метрах от Житнего рынка.

Что внутри?

Идея заведения проработана до мелочей. Как и меню, интерьер — это коллаборация двух стран. Белые стены слегка рифленые, как в Италии. Некоторые из них украшены вышитыми арабскими цветами, а на одной — высечен стих ливанского поэта о старом городе. В ресторане говорят, если перевести произведение, кажется, будто речь идет о Подоле.

В заведении большие окна, лампы-кувшины, много зелени и стильные итальянские диваны с ливанским принтом. В конце помещения — бар с мангалом, где шеф-повар Дали на глазах у гостей готовит главное блюдо «Итальянца из Бейрута» — кебаб.

Есть или не есть?

В меню представлены как традиционно ливанские и итальянские блюда, так и миксы. Например, классическую итальянскую пиццу соединили с кебабом — шарики разбросали по всему коржу как начинку.

В целом в меню пять видов кебабов, четыре вида пицетты, паста, хумус, чизкейки, пахлава… Есть завтраки, а в скором времени появятся и бизнес-ланчи.

Выбор редакции. Мы решили попробовать традиционное итальянское блюдо, традиционное ливанское и микс. Выбрали кебаб, пасту и пиццету.

Мясо сочное, с насыщенным вкусом. Его подают с лавашем с овощами, соусом харисса и баклажаном на гриле. Соус очень острый, но отлично дополняет вкус кебаба, а баклажан помогает справиться с остротой.

Паста с яйцом пашот и ломтиками бекона — уже не такое острое и более привычное для нас блюдо. Хорошо приготовленная паста, хрустящий бекон — вкусно и более, чем сытно.

В пиццете кебаб очень удачно вписался в концепцию итальянской «Маргариты». Привычная нам пицца зазвучала новыми вкусовыми нотками, и нам они точно по-вкусу!

Цены:

  • Измерли кебаб – 189 грн
  • Паста путанеска – 115 грн
  • Пиццета с кебабом – 165 грн

  • А как насчет выпить?

  • В Ливане кофе — неотъемлемая часть застолья, поэтому для знакомства с Бейрутом обязательно возьмите себе чашечку кофе по-восточному. По размерам это что-то среднее между американо и эспрессо, но по вкусу и подаче — нечто совершенно особенное. Густой, крепкий, ароматный напиток на подносе с цветным жженым сахаром и конфетами. И, кстати, ливанцы пьют очень сладкий кофе, поэтому здесь на любителей сильно подсластить напиток не будут смотреть непонимающе.

  • Кроме кофе, есть чаи, холодные напитки и моктейли — безалкогольные коктейли.

  • Что мы думаем?

    «Итальянец из Бейрута» — место, продуманное до мелочей: от идеи до ее воплощения. Очень атмосферное, стильное заведение, приветливый персонал и необычная еда. Стоит ли пойти сюда? Однозначно!

Плюсы:

  • интересная, вкусная кухня;
  • продуманный до мелочей интерьер;
  • общительный и веселый коллектив;
  • удобное расположение.

Минусы:

  • если они и есть, то их безукоризненно замаскировали.

Читайте также: «Куда приводит голод: «Вино і люди» на Печерске».

0%
100%
0%
0%
Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com