Еда 27.11.2020

10 заведений, которые открылись в ноябре

Суши, веганские бургеры и новый «Хлебный».

Новые рестораны ноября
Фото: Unsplash

Вкусно отобедать в компании друзей люди хотят всегда. И это несмотря на пандемию и карантин. Для многих сам факт высидеть дома является катализатором стресса. Поэтому рестораны и бары не прекращают работать, и еженедельно появляются сообщения об открытии новой гастроточки. Если посещать их с соблюдениями всех карантинных норм, в безопасности и довольными останутся все: и гости, и владельцы ресторанов.

Вот подборка из десяти заведений, которые заработали во время ноября.

Рестораны и кафе

Sky Garden

Веганское заведение открыли в центре Киева. В нем подают бургеры с нутовой котлетой, хот-доги из пшеничного теста и буррито с хумусом. Напитки также делают без использования продуктов животного происхождения — на растительном молоке или альтернативных вариантах.

Меню состоит из полноценных завтраков и обедов. Предлагают десерты, снеки, сыроедные закуски и блюда уличной кухни.

Заведение можно посещать с домашними питомцами. Ранее в его помещении находился Make My Cake.

Что заказать:

  • Спринг ролл с грушей и авокадо — 145 грн;
  • Бургер с нутовой котлетой — 160 грн;
  • Сэндвич с бананом и карамельным соусом — 95 грн.

Адрес: улица Станиславского, 2.

Время работы: с 08:00 до 22:00.

Фото: instagram.com/skygardenkyiv

Trust

Ресторан открыли возле Южного вокзала. Он специализируется на подаче блюд в авторском формате. В меню есть популярные позиции из итальянской, европейской или азиатской кухонь — супы, пасты, салаты и пр. Но их выносят в арт-подаче.

Также здесь подают завтраки, а с 12:00 до 15:00 — пять бизнес-ланчей на выбор. Барная карта состоит из алкогольных напитков, лимонадов, свежевыжатых соков и авторских чаев.

Интерьер заведения выполнен в стиле лофт. Блюда готовят на открытой кухне, чтобы гости могли наблюдать за процессом их приготовления.

Что заказать:

  • сырники с семенами чиа и маринованными персиками — 115 грн;
  • салат Цезарь с уткой — 130 грн;
  • суп карри с морепродуктами — 150 грн.

Адрес: ул. Василия Липковского, 16Г.

Время работы: 09:00 — 22:00.

Фото: facebook.com/trustbarkyiv

«Щастя на Русанівці»

Это ресторан семейного типа, который открыли на Русановской набережной. Его особенность — подача блюд из современной украинской кухни. В меню есть привычные позиции — супы, закуски, пироги. Но есть и авторские форматы. Например, там подают борщ на бычачьих хвостах, свиные ребра под базиликовой корочкой или картофельные деруны с семгой.

По утрам в ресторане выносят полноценные завтраки, а в выходные к напиткам ранее предлагали бокал Prosecco.

Заведение открыли на месте, где работало кафе «Желток». Оно рассчитано на 78 посадочных мест. Ресторан имеет два зала: основной и для банкетных мероприятий.

Что заказать:

  • Борщ на бычачьих хвостах — 128 грн;
  • Котлета по-киевски с овощами и картофельным пюре — 158 грн;
  • Банош с брынзой — 75 грн.

Адрес: Русановская набережная, 8/2.

Время работы: 09:00 — 22:00.

Фото: facebook.com/Щастя-на-Русанівці

Simona Ristorante

Заведение открыли владельцы «Пиріжкова Тітки Клари» и Mira Cafe. Оно находится возле Львовской площади. Simona Ristorante — это двухэтажный ресторан итальянской кухни. На первом этаже находится зона открытой кухни и выдачи заказов. Гостей размещают на втором этаже, в одном из двух залов. Они рассчитаны на 60 посадочных мест.

В ресторане подают итальянские блюда из печи. Домашний интерьер помещения дополняет камин, винтажная мебель и фортепиано XIX века. Основатели задумывали его местом, в которое хочется прийти на свидание и побыть в уютной обстановке.

Simona Ristorante предлагает 13 видов пиццы, завтраки, обеды и десерты. К ним выносят вино, коктейли, пиво и крепкий алкоголь.

Что заказать:

  • Пицца с моцареллой, шпинатом, трюфельной пастой и трюфельным маслом — 185 грн;
  • Тыквенный крем-суп с пармезаном и тыквенными семечками — 85 грн;
  • Лазанья с телятиной, соусом бешамель и моцареллой — 150 грн.

Адрес: улица Сечевых Стрельцов, 11.

Время работы: с 10:00 до 22:00.

Фото: instagram.com/simona_ristorante

Target

Заведение позиционирует себя как «свое кафе», в которое можно заглянуть в любое время. В основу концепции легла британская молодежная субкультура и мода конца 50-х годов. Один из символов заведения — мишень, — повторяется в интерьере кафе.

Target находится в ЖК «Автограф». В меню есть бургеры, паста, десерты и более утонченные варианты обедов, как утка в вишневом соусе. На завтраки подают сладкие и соленые сырники, французский омлет и овсяную кашу. Их выносят с 9:30 до 16:00.

В заведении работает доставка. Обещают привозить еду в течение 35 минут.

Что заказать:

  • тигровые креветки с пикантным соусом — 220 грн;
  • тыквенный суп с беконом — 85 грн;
  • утиная грудка с брокколи — 195 грн.

Адрес: улица Генерала Жмаченко, 28б, ЖК «Автограф».

Время работы: с 9:00 до 22:00.

Фото: facebook.com/TrgtCafe

Кофейни

Idealist Coffee на Ярославом Валу

Это самое больше заведение сети Idealist Coffee. Его открыли на первом этаже здания, где работает коворкинг Peremoga Space. Кафе рассчитано на 60 посадочных мест.

Особенность нового Idealist Coffee — это приближенность к ресторанному формату. В меню есть завтраки, которые предлагают в течение всего дня, а также основные блюда. Их стоимость — 125-179 грн.

Также Idealist Coffee предлагает мелти, супы и десерты. На вынос готовят снеки и сендвичи. В зависимости от сезона готовят чаи и лимонады, а к ужину предлагают натуральные вина. Зерна для кофе используют собственной прожарки.

Что заказать:

  • капучино — 59 грн;
  • стейк из капусты в сырном соусе — 179 грн;
  • двойной брауни — 142 грн.

АдресPeromoga Space, ул. Ярославов Вал, 15.

Время работы: 07:30-22:00.

Фото: instagram.com/idealistcoffee/

«Хлебный» на Льва Толстого

Седьмое по счету заведение сети открыли напротив парка имени Тараса Шевченко. Оно появилось на месте закрывшегося «Желтка». Концепцию кафе выдерживали в стиле литературных вечеров и времен студенчества, так как оно находится возле университетских корпусов.

На первом этаже разместили лавки наподобие тех, что были в учебных аудиториях. На втором этаже находится библиотека. В общем заведение вмещает 85 гостей одновременно.

В меню — традиционные круассаны, пончики, багеты, боулы и кофе.

Что заказать:

  • Миндальный круассан — 40 грн;
  • Авокадо тост — 150 грн;
  • Чизкейк с черникой — 85 грн.

Адрес: улица Льва Толстого, 11/61.

Время работы: 07:30 — 23:00.

Фото: instagram.com/khlebniy

Casual Coffee

Кофейня открылась на улице Большой Житомирской. В ней готовят классическое кофейное меню, но есть и авторские напитки. Среди них — конопляный кофе. Однако в кофейне говорят, что это техническая конопля, не влияющая на мозг человека.

Из авторских напитков также готовят шоколадно-льняное какао и несколько видов чая. Кофе варят на зернах от «КаваPro».

Кофейня работает в режиме to go. Она находится в помещении магазина веганских продуктов Food Factor.

Что заказать:

  • Конопляный кофе — 40 грн
  • Какао — 50 грн
  • Матча — 80 грн.

Адрес: Food Factor, улица Большая Житомирская, 23

Время работы: 09:00-20:00 (будни), 10:00-21:00 (выходные).

Фото: instagram.com/casual.coffee.kyiv

Бары

Torisho Izakaya Sushi Bar

Это заведение, которое объединяет формат суши-бара и традиционного японского паба изакая. Последний подразумевает наличие в меню коктейлей и напитков. Пабы изакая в Японии рассчитаны на повседневное посещение, где люди встречаются после работы или проводят время в компании друзей.

В заведении подают рисовое пиво собственного производства, саке и традиционные крепкие напитки. К ним выносят японские закуски — нигири, гунканы и пр. Меню составлял чемпион мира по суши 2015 года Алон Тан. В его основе — японская техника карааге по приготовлению курицы, мяса или рыбы в панировке.

Ресторан работает в тестовом режиме, поэтому нужно бронировать столики заранее. Также действует скидка −25% на суши Алона Тана.

Что заказать:

  • Пять видов крафтового саке — 29/145 грн за 50/250 мл;
  • Рисовое пиво — 49/159 грн за 400/1500 мл;
  • Виски из Японии — от 95 до 249 грн за 50 мл;
  • Футомаки спайси с тунцом и пореем — 95 грн;
  • Урамаки с лососем татаки, ваакаме и икрой — 125 грн.

Адрес: улица Шота Руставели, 12.

Время работы: с 13:00 до 15:00 и с 18:00 до 21:00.

Фото: facebook.com/torisho.izakaya

Rezept Bar

Бар в обновленном формате открыли в правительственном квартале. Он специализируется на авторских коктейлях, сделанных на основе крафтового напитка Kiyali. Это спирт украинского производства, который получают благодаря новой системы фильтрации.

Всего в меню монобара-ресторана 16 коктейлей. Его слоган — Est modus in rebus («Всему есть мера»). Но помещение бара небольшое — 35 м².

Что заказать:

  • Lypky Sour — 125 грн;
  • Purple Hat сиропом бузины, грейпфрутовым соком, битером из кардамона и гренадином — 120 грн;
  • Напитки Kiyali — 50 грн за 50 мл.

Адрес: улица Липская, 16.

График работы: с 8:00 до 17:00.

Фото: instagram.com/rezept_bar

Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com