Пока комиссия Евросоюза проверяет качество их продукции, на собственном рынке назревают большие проблемы. Украинское масло становится исчезающим видом в мире продуктов. Импорт активно теснит отечественного производителя. Такая ситуация может привести к дефициту и подорожанию товара уже этой осенью, прогнозируют эксперты.
Производить молоко стало невыгодно во всем мире. Цена на этот продукт падала весь год. В Украине дело дошло до того, что в некоторых регионах фермеры сдавали сырье по 90 коп. за литр. И хотя в августе под давлением Антимонопольного комитета перерабатывающие предприятия подняли цены почти в два раза, ситуацию это не исправило.
Масло будет иностранным
С производством масла сложилась схожая ситуация. Стоимость этого продукта на мировых рынках связана со стоимостью сухого молока. В 2009 году экспортные цены на него упали до уровня 2004 года. И это заставило производителей изменить планы. "Сухое молоко и масло – связанные продукты. Падение цен на рынке привело к тому, что предприятия практически не производили сухое молоко и очень ограничили производство масла", - сообщила эксперт рынка животноводства "Украинского клуба аграрного бизнеса" Инна Ильенко.
Свято место пусто не бывает – в начале года полки украинских супермаркетов заполнило иностранное масло. По данным Украинской аграрной конфедерации, доля импорта в общем объеме предложения масла на внутреннем рынке увеличилась от 0,5% в 2008 году до 40% в текущем. И почти весь продукт – родом из Беларуси. Конъюнктура для производства продукта в соседней стране более благоприятна, потому Беларусь экспортирует товар в Украину и Россию. Но к концу года на нашу долю может не хватить - белорусские производители не в состоянии удовлетворить аппетиты украинского рынка. Тем более что основной потребитель их продукции – Россия. Потому в этом году эксперты прогнозируют, что масло для украинцев будут поставлять в том числе из стран Евросоюза. Дефицит собственного продукта и высокая доля импорта неизбежно приведут к подорожанию товара. "Если рынок заполонит импорт, масло к концу года подорожает на 5-10% ", - спрогнозировал в беседе с руководитель аналитического отдела компании "Про-Консалтинг" Александр Соколов.
Молоко уходит в эконом-класс
Что касается остальных молочных продуктов, то особого дефицита опасаться не стоит. Производство сырья для молокоперерабатывающей отрасли на больших предприятиях выросло на 7%. Притом что в хозяйствах население уменьшилось на 3% - а ведь именно оно является основным поставщиком молока. На его долю приходится, по разным данным, от 62% до 80% сырья.
Низкие закупочные цены на молоко привели не только к сокращению производства этого продукта в домашних хозяйствах, но и к тому, что такое сырье стало крайне некачественным – об этом уже писала и. Именно по вине мелких фермеров украинское молоко было признано специалистами Еврокомиссии по здравоохранению и защите прав потребителей неподходящим для европейского рынка. Сейчас эксперты вновь в Украине - с новой проверкой нескольких предприятий, и свой вердикт они вынесут только 18 сентября. Промежуточный же результат таков: только 20% украинского молока соответствует европейским стандартам. Даже если предприятия, подавшие заявки на торговлю на рынках стран Евросоюза, получат "добро" от комиссии, на согласование бюрократических нюансов уйдет несколько месяцев. А пока отечественное молоко – "персона нон грата" за границей, отечественный рынок будет насыщен. Правда, с некоторыми изменениями. Производители массово уходят в дешевый сегмент, потому средняя стоимость пакета молока не должна повыситься. Возможны разве что традиционные сезонные изменения стоимости. "Осенью производство молока сокращается, и стоимость продукта традиционно повышается. Но существенного подорожания не будет", - полагает Инна Ильенко.
Закон не помешает?
Существенные коррективы в эти прогнозы может внести закон "О безопасности и качестве пищевых продуктов" . 1 января 2010 года вступает в силу статья 35, согласно которой запрещается продавать на рынках молоко и сыр домашнего производства, а также мясо парнокопытных и других копытных животных. Этот закон был принят в 2005 году как часть подготовки ко вступлению в ВТО.
Но чем ближе срок вступления в силу новых правил, тем сильнее критика в их сторону. В конце августа в парламенте был зарегистрирован законопроект, который вносит поправку в закон четырехлетней давности. Его автор Инна Богословская предлагает разрешить продажу домашних продуктов, но только после проверки в лаборатории санветэкспертизы. "Если запрет начнет действовать, крестьяне останутся без средств к существованию, а цены на молоко, творог и мясо моментально взлетят. К моим доводам прислушались и обещали поддержать", - заявила она.
Вслед за предложением Богословской в парламент были поданы еще три законопроекта с изменениями к закону, один из которых – правительственный. Они практически одинаковы и передвигают дату вступления закона в силу на 1 января 2015 года. "Это позволит избежать сокращения поголовья коров и другого скота", - полагает автор одного из проектов Николай Присяжнюк (ПР).
Как видно, политическая воля оттянуть срок вступления в силу злополучной статьи есть. Нет только одного – работающих депутатов, которые проголосовали бы за один из законопроектов. Если до нового года они не найдут время принять поправки, домашнее молоко исчезнет с рынков. А дефицит продукта неизбежно приведет к его существенному подорожанию.
Автор: Елена Павленко
