Новости 23.07.2019, 18:27

Супрун не рекомендует варить варенье

Варенье содержит много сахара, а варка убивает витамины.

варка варенья
Супрун предлагает альтернативу варенью. Фото: Bon Appetit

И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун рассказал, что варить варенье не стоит, поскольку в нем содержится много сахара. В классическом варенье содержится 50% сахара, не считая сахара, который есть в самих фруктах или ягодах. Об этом она написала на своей странице в Facebook.

Также Супрун отметила, что при длительной термической обработке в продуктах остается меньше витаминов — не стоит варить фрукты более 20 минут.

«Даже если готовить варенье, в котором 15% сахара, это много, потому что 100 граммов варенья (а это на вид совсем немного) — половина оптимальной дневной нормы сахара», — подчеркнула и.о. главы Минздрава.

Лучшей альтернативой варенью, по мнению Супрун, являются замороженные ягоды и фрукты, которые можно высушить, а позже приготовить пастилу.

Ранее мы писали, что Супрун хочет приравнять вейп к сигаретам и запретить ароматизаторы табака.

Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com