Количество людей, заболевших острой кишечной инфекцией после употребления пищи в заведении общественного питания в Киеве, по состоянию на среду, 5 июля, достигло 39 человек.
Об этом сообщает пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве.
"По результатам исследований, проведенных лабораторным центром, в смывах с рабочих поверхностей, посуды, кухонного инвентаря, рук и одежды персонала заведения обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Патогенные энтеробактерии и условно патогенные микроорганизмы не обнаружены", — говорится в сообщении.
При этом, у повара заведения обнаружили сальмонеллез, которым позже заразились посетители ресторана.
"У повара заведения общественного питания обнаружена однотипная сальмонелла S.enteritidis группы D", - говорится в отчете Госпродпотребслужбы.
Кроме того, в ходе исследования 9 проб пищевых продуктов установлено, что 7 проб роллов и 1 проба соуса по санитарно-микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технических условий.
Напомним, киевлянка Юлия Вдовина, которая попала в больницу после того, как поела суши в одном из столичных ресторанов, намерена теперь подать в суд на это заведение.
