Основатели «Тайского привета» сняли документальный фильм о создании ресторана: где смотреть

Основатели «Тайского привета» Миша и Даша Кацурины презентовали документальный фильм о том, как создавался ресторан, где искали антиквариат и поваров для заведения. Посмотреть фильм можно на YouTube — специально к выходу видео «Тайский привет» и Pumpidup выпустили попкорн со вкусом карри.

Документальный фильм выпустили ко дню рождения ресторана, поскольку в ноябре «Тайскому привету» на Чеховском переулке исполняется год.

Миша и Даша Кацурины
основатели ресторана «Тайский привет»
Ровно год назад мы открыли ресторан "Тайский привет". Его создание было нашим самым увлекательным, сложным и дорогим ресторанным приключением. Мы потратили на него 650 тысяч долларов, почти два года жизни и, эксперимента ради, сняли весь процесс на небольшую экшн-камеру марки Sony. Сегодня, в день рождения, мы публикуем фильм "Тайский привет: как рождаются рестораны", в котором показан весь закулисный процесс создания этого бизнеса — от поиска помещений до поиска поваров в Таиланде, от работы с архитекторами и дизайнерами до строительного кидалова, от вдохновляющих путешествий до продажи недвижимости с целью выплаты кредитов, от создания аутентичных блюд до случайного знакомства Миши с отцом, которого он не видел всю жизнь и обнаружил на Youtube, исполняющим песню в рамках конкурса христианской песни

В фильме рассказали о том, во сколько обошлось открытие ресторана, как Миша Кацурин и шеф-повар Антон Васильев искали рецепты лучших блюд, и как делали ремонт вместе со Славой Балбеком и дизайн с Антоном Шнайдером. 

Специально к выходу фильма «Тайский привет» совместно с Pumpidup выпустили праздничный попкорн со вкусом тайского карри. Получить его можно непосредственно в «Тайском привете». А посмотреть документальный фильм «Тайский привет: как рождаются ресторан» можно по ссылке.

 

Напомним, что документальный фильм «Этот дождь никогда не закончится» (This Rain Will Never Stop) украинского режиссера Алины Горловой победил на фестивале Festival dei Popoli во Флоренции (Италия).