Столичный ресторатор Валерий Созановский и пивовар Назар Дребот открывают на столичном Арт-заводе «Платформа» новый пивзавод 2085 Brewery. Оборудование для него было закуплено с США, а сама пивоварня сделана по американскому образцу.⠀
«2085 — это пиво из будущего. Речь не только про 2085 год, а про наш футуристичный взгляд на мир и пиво в частности. Даже в 2085 году мы будем варить пиво из будущего», — написал в своем Instagram Валерий Созановский.
Запуск производства на пивоварне состоится 10 апреля. Чтобы не нарушать условия карантина, основатели 2085 самоизолируются на заводе и в течение 24 часов будут в режиме нон-стоп варить пиво. За это время они планируют сварить 6000 банок. Весь процесс будет сопровождаться онлайн-трансляцией на YouTube, во время которой разыграют 500 банок крафтового пива 2085.
Для того, чтобы принять участие в розыгрыше, нужно будет до начала варки выбрать сорт пива, который будет сварен. А во время варки решить каким получится пиво — выбрать его горечь, плотность, процент алкоголя.
«Карантин вмешался в наши планы по запуску нового пива, но не в расписание варки. Тем более, наш завод сделан по американскому образцу — тут чисто, как в лаборатории, а пиво мы разливаем в самый стерильный формат упаковки — в банки. Да, мы сварим партию крафта, но чтобы не нарушать правила карантина, мы будем делать это в изоляции на заводе. В духе фильма "Марсианин"», — добавил Созановский.
Ранее мы сообщали о том, что во время карантина в Украине паски будут святить прямо на хлебозаводах.
