Студенты Украинской академии лидерства создали онлайн-ресторан с блюдами времен Голодомора Uncounted since 1932. Проект призван распространить знания о Голодоморе во всем мире и сделать так, чтобы больше стран признали Голодомор геноцидом украинской нации.
На платформе представили рецепты девяти блюд, которые в тяжелые времена спасали многих украинцев от голодной смерти. Это и хлеб из натертой травы, и запеченные картофельные отходы, и хлебцы из соломы. Если под блюдом нажать «Узнать цену», то появится видео, в котором рассказывается, скольким людям оно спасло жизнь. Отмечается, что часть рецептов воссоздали по воспоминаниям очевидцев Голодомора, которым удалось выжить.
Помимо «меню», на сайте есть петиция о внесении слова «Голодомор» в словарь английского языка.
«По состоянию на 2020 год большинство стран не признали Голодомор геноцидом украинцев. Само слово "Голодомор" остается неизвестным, ведь его не существует в словарях, а значит, распространение и понимание информации об этом преступлении советской власти остается усложненным. Мы призываем подписать петицию, которая поможет внести понятие "Голодомор" в словари», — говорится на сайте.
Проект Uncounted since 1932 создали в 2017 году в формате уличного ресторана совместно с коммуникационным агентством Gres Todorchuk. Проект реализован в Излаиле, Бельгии и Украине студентами Украинской академии лидерства. Онлайн-ресторан стал его продолжением во время карантина — его запустили ко Дню памяти жертв Голодомора 28 ноября.
Напомним, что международная команда исследователей создала 3D-модель ландшафа Бабьего Яра, каким он был в 1941 году, и установили точные места расстрела 33 771 еврея. Исследование длилось полтора года. За это время удалось выяснить, что основным местом расстрела 29-30 сентября 1941 стал крупный западный отрог Бабьего Яра. Сейчас это место пересекает улица Елены Телиги. Вполне вероятно, что местом расстрела было и дно основного русла Бабьего Яра, недалеко от стыка с западным отрогом.
