Известная американская экс-порноактриса Саша Грей в новом выпуске своего кулинарного видеоблога Secret Sauce (Секретный соус) приготовила борщ. Правда, частично видоизменила его рецепт по своему усмотрению.
Грей рассказала, что борщ является украинским блюдом, которое со временем распространилось в другие страны — Россию, Польшу, Литву и т. д. Она перечислила ингредиенты, традиционно входящие в состав борща — буряк, капусту, картошку, морковку, лук и красное мясо.
В ходе готовки актриса отклонилась от стандартного рецепта борща и сделала свою версию блюда. Например, она зажарила несколько крупных кусков говядины на масле авокадо, после чего залила их водой и оставила вариться. Затем почистила и нарезала картошку, лук и чеснок, не забыла о капусте и морковке, мелко натерла буряк.
Готовое мясо Грей вынула из кастрюли и порвала на мелкие кусочки, после чего вернула обратно. Отдельно она сделала зажарку из чеснока и томатной пасты, сахара и специй, которую потом добавила в кастрюлю.
Готовый борщ актриса налила в тарелку, добавила в него сметану и зелень кинзы, поскольку не любит укроп. Также не забыла про хлеб, правда черный ей купить не удалось. По ее словам, блюдо получилось действительно вкусным.
В ходе готовки Грей отметила, что разные семьи готовят борщ по разным рецептам и добавляют различные ингредиенты. Например, кто-то кладет краснокочанную капусту вместо белой, одни используют мясо, а другие делают постный вариант.
Напомним, недавно украинский борщ вошел в тройку самых вкусных супов мира по версии американского телеканала CNN. Борщ занял третье место после нигерийского супа банга и вьетнамского фо.
