Кофе, стихи и музыка: как прошел Kyiv Coffee Festival

На выходных, 20-21 апреля, в столице прошел пятый фестиваль кофейной культуры Kyiv Coffee Festival.

Команда Ulichnaya eda собрала на территории Арт-завода «Платформа» 40 лучших кофеен со всей страны.

Чемпионской гейшей (так называется сорт кофе, который чемпион привез с собой) угощала легендарная греческая кофейня The Underdog, которую представлял вице-чемпион World Barista Championship 2019 года и чемпион мира по Coffee in Good Spirits 2016 года Михалис Димитракопулос. За 2 дня ребята приготовили около 1500 порций кофе и сварили 1,4 кг чемпионской гейши.

На фуд-корте можно было найти все, что душа пожелает, — от бананов фламбе с мороженым до гигантских бутербродов с селедкой.

В кофейном лектории спикеры делились инсайтами с лондонского кофейного фестиваля, впечатлениями о кофейных путешествиях в Китай и Центральную Америку. Лекторы также давали прикладные советы о том, как правильно обжаривать кофе, выбирать молоко и воду, как юридически грамотно открыть свою кофейню.

На Piazza II провели благотворительный литературный вечер Ulichnaya eda и БО «Жизнелюб». Чтения открывали жизнелюбы с литературным прошлым. Поддерживали их писатели и поэты Антон Фридлянд, Рамиль Мамедов, Павел Коробчук и Дмитрий Лазуткин.

В рамках Kyiv Coffee Festival провели четыре чемпионата Украины среди бариста — латте-арт, кофе и алкоголь, джезва и каптейстинг.

В чемпионате Coffee and good spirits (кофе и алкоголь) первенство получил Владислав Демоненко, второе место — Владислав Дударь, третье — Карина Торишня.

В чемпионате по традиционному приготовлению кофе Cezve Championship победила Татьяна Тарикина. Второе и третье место взяли Владимир Невинчаный и Мария Грищук.

Александр Беницкий стал лучшим бариста Украины в чемпионате Latte Art Championship. Серебро взял Роман Чухало, бронзу — Орест Чорнодолюк.

Победителем в соревнованиях вкусовых рецепторов Cup Tasting Championship стал Андрей Васильев. Второе и третье место заслужили Алина Витренко и Антон Кузьменко.

На музыкальной сцене в субботу Евгений Хмара очаровывал фортепиано, в воскресенье гости танцевали под Alyosha.

Второй день Kyiv Coffee Festival совпал с важной для команды Ulichnaya eda датой — днем рождения основателя и идеолога проекта Романа Тугашева. Празднование началось еще на сцене, когда Alyosha спела «Happy Birthday to You», ее поддержали гости и команда.

Такий email не зареєстровано у системі
Введите свой электронный адрес, на который мы отправим вам новый пароль.
Поле не должно быть пустым и содержать кириллицу
Спасибо!

Ваше сообщение принято.

Сожалеем :(

Во время обработки что-то пошло не так.

Bы можете отправить сообщение на электронный адрес betatest@nashkiev.com