В этом году в Вашингтоне планируют открыть первый ресторан украинской национальной кухни. Об этом в интервью «Радіо Свобода» рассказала посол Украины в США Оксана Маркарова.
«После того, как нам удалось достаточно быстро открыть Украинский дом, и он действительно стал таким центром, сейчас очень активно работаем над идеей открытия украинского ресторана, потому что в Вашингтоне, к сожалению, до сих пор нет украинского ресторана», — рассказала она.
По словам Маркаровой, одним из самых популярных украинских ресторанов в США является заведение «Веселка» в Нью-Йорке. Его даже включили в топ-100 ресторанов, «которые Америке нельзя потерять» по версии журнала Esquire. В заведении подают блюда украинской кухни, в частности, более 10 видов вареников и несколько видов борща.
Посол Украины в США отметила, что, как и в Нью-Йорке, запрос на украинскую кухню в столице США есть.
«Наша кухня очень вкусная, мы видим это на приемах, которые устраиваем регулярно в посольстве, в Украинском доме. И вареники, и голубцы, и все наши украинские блюда пользуются большим спросом. Поэтому работаем», — добавила Маркарова.
