Відомий ресторатор і телеведучий Микола Тищенко, якому належить ресторанна компанія «Наша карта», збирається відкрити в Києві мережу закладів швидкого харчування. Про це він розповів в інтерв’ю виданню «Ліга».
Тищенко планує спільно з інвесторами створити мережу з семи-восьми закладів фастфуду. За його розрахунками, на це піде три-чотири роки. Сума інвестицій в один ресторан становить близько 10 млн грн.
«Я проводжу переговори з трьома різними компаніями. Дуже мало в нашому бізнесі інвесторів, які готові вкладати в ресторани як в бізнес. Багато хто хоче брати активну участь в управлінні закладами та контролювати дивні, на мій погляд, речі. Наприклад, цікавляться ціною моркви або відходами ріпчастої цибулі», — розповів він.
Ресторатор повідомив, що перший заклад майбутньої мережі під назвою W Lunch вже відкрився в квітні минулого року. Середня вартість обіду в ньому становить 70 грн.
Нагадаємо, що інший український ресторатор Дмитро Борисов відкрив свій перший заклад у Варшаві.
