На базе Киевского высшего профессионального училища швейного и парикмахерского мастерства создали современный учебно-практический центр кулинарии и кейтеринга. Там будут обучать профессиям повара и кондитера, сообщили в Департаменте образования и науки КГГА.
Новый учебный центр открыли на улице Кирилловской, 31. Там установили универсальный пищевой 3D-принтер для работы с разными видами шоколада и шоколадной глазури — он позволит создавать оригинальные украшения из пищевых красителей для выпечки и конфет ручной работы, создания фирменных логотипов, съедобных сувениров и других изображений.
«В современном модернизованном центре "Кухарі" и "Кондитери" станут творцами прекрасного, вкусного, привлекательного, профессиональными знатоками технологического процесса с использованием информационно-цифровых технологий. Учебно-практический центр призван популяризовать и всесторонне усовершенствовать профессиональную подготовку работников для предприятий ресторанного хозяйства и питания», — рассказали в Департаменте.
Напомним, что ранее в Киевском высшем профессиональном училище технологий и дизайна одежды создали современную Smart-фабрику, в которой можно учиться и разрабатывать одежду с применением ИТ-технологий.
