Что касается апельсина, то такой достаточно сильный скачок цены (с 13 грн./кг до 16 грн./кг) произошел из-за высокого спроса и достаточно низкого предложения (партии старого урожая подходят к концу). Но ближе к концу месяца, по словам директора ЗАО «Украинская фруктово-овощная компания» Натальи Колесниковой, в связи с поступлением нового урожая апельсинов из Египта, все цены на него должны снизиться в среднем на 5—7%, т. е. до уровня 14,8—15 грн./кг.
Картофель же дорожает закономерно: запасы качественных овощей тают на овощных базах. Сейчас он стоит практически 7 грн./кг, а буквально неделю назад — 5,7—6 грн./кг. Согласно прогнозу Натальи Колесниковой, выше отметки в 7 грн./кг до конца месяца картофель дорожать уже не должен.
Как и сахар. На этой неделе он подорожал из-за высоких мировых цен. «Однако вряд ли в январе это будет массовой тенденцией. На рынке по-прежнему достаточно сахара», — прогнозирует Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро».
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.
