В Национальном антарктическом научном центре показали раритетную рукописную коктейльную книгу самого южного бара в мире, расположенного на станции «Академик Вернадский»
Книга сохранилась еще с тех времен, когда станция принадлежала Великобритании и носила название «Фарадей». В ней собраны более полусотни написанных от руки рецептов коктейлей. При этом каждый рецепт дополнен тематическим рисунком
Судя по надписи на форзаце, книгу британские полярники получили в подарок в 1984 году от любителя коктейлей с круизного судна World Discoverer, которое тогда посещало станцию.
«Предполагаем, что эта история была связана с существованием на "Фарадее" собственного бара — самого южного на планете. Кстати, автор оказался еще тем шутником и оставил дисклеймер, что не несет ответственности за лиц, употребляющих указанное в книге», — рассказывают в НАНЦ.
Раритетная книга до сих пор хранится в баре «Фарадей», который сохранил свое оригинальное название после того, как в 1996 году станция перешла Украине и стала называться «Академик Вернадский». Правда украинские работники станции воспринимают книгу скорее как музейный экспонат, поскольку на антарктической станции нет такого количества и разнообразия ингредиентов для приготовления перечисленных в книги коктейлей.
Отметим, что построенный британскими полярниками самый южный в мире бар «Фарадей» до сих пор функционирует. В небольшом помещении бара есть три столика и семь мест для посетителей, а практически вся мебель выполнена вручную из дерева. В барную стойку вмонтирована монета в один фунт стерлингов — именно за нее станция была символически куплена в 1996 году.
Сейчас в баре подают настойку под названием «Вернадовка», созданную по фирменному рецепту на собранном полярниками самогонном аппарате, а также вино и пиво.
