Киевский ресторан китайской кухни Bruce Lee более четырех лет ломает стереотипы и мифы богатой и разнообразной китайской кухней, которую готовят приглашенные из Поднебесной повара, со своим набором уникальных специй.
В наступающий год петуха, в Bruce Lee решили кардинально обновиться. 15 января заведение открылось по новому адресу – на Жилянской, 55. В настоящее время, в ресторане действует акция "Счастливые часы". Каждый день, с понедельника по пятницу, с 15:00 до 18:00, посетитель получает второе блюдо в подарок от Bruce Lee. Акция действует на самые популярные блюда из курицы, телятины и свинины, и не суммируется с другими акциями ресторана. Под вторым блюдом в подарок, подразумевается, блюдо такой же стоимости.
Переехав на новое место, ресторан сохранил команду, возглавляемую известным в Китае шеф-поваром Джу Фан Мингом (Zhu Fan Ming). Коллективу удалось создать аутентичную китайскую атмосферу в новом заведении.
_0.jpg)
Неизменным осталось и меню, в которое входят блюда, приготовленные по традиционным китайским рецептам. В нем есть, как хорошо знакомые всем блюда, так и достаточно редкие и изысканные – рыба белка с кисло-сладким соусом. Это судак, который подается под рыжим кисло-сладким соусом, что делает его похожим на белку. Или салат из ушей вьетнамских поросят и жареное молоко! Все специи аутентичны и поставляются из Китая.
Все китайские заведения в Киеве очень разные, у всех есть свои особенности. В Bruce Lee не скупятся на размере порции и количестве соусов. В конце концов, это китайская традиция – подавать много, чтобы можно было наесться одним блюдом.
Еще одна особенность ресторана Bruce Lee, которая которая характеризовала его и раньше, - это прекрасно налаженная доставка. Любители китайской кухни могут заказать любое блюдо на дом, причем привезут их, в тех самых, знакомых каждому по голливудским фильмам коробочках.
В Bruce Lee уютно, вкусно, сытно, и при этом совершенно не дорого. Именно так принято кормить гостей в Китае. В ресторане есть особые условия для больших компаний - при бронировании круглого стола компанией от 10 человек - скидка 20% на меню кухни.
Ресторан пока работает в тестовом режиме – официальное открытие назначено на 11 марта.Тестовый режим, впрочем, не подразумевает неполноценную работу или какие-то неудобства. Наоборот, первые гости, нашедшие Bruce Lee по новому адресу, получат приятные сюрпризы – подарок от шефа в обмен на пожелание или отзыв, оставленные на официальной странице заведения в Facebook.
До 11 марта в Bruce Lee - время экспериментов. Любой гость может высказать свои пожелания относительно меню, интерьера, обслуживания, - и оно обязательно будет учтено.
