Да, все мы в курсе, что Coca-Cola и Pepsi – не только вечные враги-конкуренты, но и на вкус разные. Например, перед этой дегустацией некоторые из нас утверждали, что легко «опознают» их вслепую (не будем показывать пальцем, но фото этого худощавого длинноволосого парня в серой футболке вы можете увидеть в фотогалерее). Одним из нас больше нравится то, что под красной этикеткой, другим – то, что под синей. Некоторые даже идеологическую базу под это подводят: мол, это – мейнстирм и попса, а то – альтернатива. Ну, вы в курсе.
Еще сильнее, по идее, отличаются «колы-самозванки» - напитки от производителей, не имеющих лицензии этих двух лидеров рынка. Но, когда покупаешь и пьешь любой из этих напитков в отдельности, эту разницу довольно трудно четко уяснить и сформулировать. Вроде бы выглядят и пахнут все колы более-менее в одном духе, и на вкус – ну кола есть кола!
Так вот, чтобы окончательно разобраться со своими вкусами и узнать, чем же эти напитки отличаются, кроме цены и наличия/отсутствия брендовой истории, мы решили провести слепую дегустации. Для эксперимента мы купили 5 разновидностей «колы» плюс, для смеха, внешне похожий на «колу» напиток «Байкал»:
1. Coca-Cola (1 л) – 7.24 грн (куплена в супермаркете)
2. «Байкал» (Росинка) (2 л) — 7.90 грн (в супермаркете)
3. «Кола Нова» (Оболонь) (1 л) — 5.80 грн (в супермаркете)
4. Pepsi (1 л) — 7.24 грн (в супермаркете)
5. «Кола Фуршет» (2 л) – 6.61 грн (в супермаркете)
6. Icy Cola (Биола) (1 л) — 7.50 грн. (куплена в киоске)
Рискнуть здоровьем согласились 6 человек: Антонина Кучияш (администратор «НК»), Андрей Титаренко (SMM-директор Peppermint Interactive), Ксения Бабанькова (дизайнер), Альберт Цукренко (главред «НК»), Ольга Хоменко (менеджер проекта), Дмитрий Федоренко (креативный директор Peppermint Interactive).
Итак, напитки были разлиты в пронумерованные стаканчики (человек, делавший это, в дегустации, конечно, не участвовал), и мы приступили. Своими впечатлениями до конца эксперимента старались не делиться, а доверяли их только бумаге (за исключением пары случаев, когда не удалось сдержать междометий типа «фууу!» и «беее!»). И вот что из этого получилось:
№1: Icy Cola (Биола)
Светлее остальных, слабогазированная.
Тоня:
Пахнет пектусином. Вкус — странный, химический. Мне кажется, это не Coca Cola и не Pepsi.
Андрей:
Запах обычный для колы. На вкус – очень сладкий напиток, с привкусом лимонной кислоты и сахарной пудры. Это «Росинка»?
Ксюша:
Запах какой-то неяркий. Вкус — странный. Думаю, это не Coca-Cola и не Pepsi.
Алик:
Вкус — разбавленный какой-то. Не Coca-Cola и не Pepsi.
Оля:
Сладкая на вкус, запах приторный. Сильный привкус сахара. Думаю, что это Pepsi.
Дима:
Запах — обычный для колы. Вкус — сладкий, с химическим привкусом. Фигня какая-то. «Кола Нова»?
№ 2. Pepsi
Цвет – обычный, среднегазированная.
Тоня:
Запах колы. Кисло-сладкая. Ничего постороннего во вкусе. Среднегазированная. Светло-коричневая. Это Pepsi?
Андрей:
Запах жженого сахара. Вкус колы. Без посторонних привкусов. Coca-Cola?
Ксюша:
Запах — сладкий. Вкус — сладкий, но не чересчур. Не знаю, что это.
Алик:
Все нормально, в меру. Цвет обычный. Coca-Cola?
Оля:
Запах и вкус — обычный колы. Постороннего привкуса нет. Coca-Cola?
Дима
Запах — кола. Вкусно. Coca-Cola?
№ 3. «Кола Нова» (Оболонь)
Темнее остальных, среднегазированная.
Тоня:
Вкус — не похоже на колу. Привкус пластмассы. Не знаю, что это.
Андрей:
Слабый запах колы. Вкус — странный. Привкус — лимонный. «Фуршетовская» кола?
Ксюша:
Без запаха. Вкус — фу, гадость. Не знаю, что это.
Алик:
Почти без запаха. Посторонняя кислинка во вкусе. То ли «Байкал», то ли какая-то из «трэш-кол».
Оля:
Почти нет запаха. Кисловатая. «Биоловская» Icy Cola?
Дима:
Без запаха. С кислинкой. Вкус - не «кольный». Icy Cola?
№ 4. «Байкал» (Росинка)
Самый светлый, среднегазированный.
Тоня:
Очень странный, аптечный запах. Невкусный, кислый напиток. Привкус аптечных трав. «Байкал»?
Андрей:
Запах и вкус трав. Сладкий. Привкус аптеки. Это «Байкал»?
Ксюша:
Запах — полоскания для горла. Вкус: что это за лекарство? Привкус — гадкий. Из аптеки что-то?
Алик:
Запах слабый. Острый вкус, точно не кола. «Байкал»?
Оля:
Запах — лечебных трав. По вкусу похоже на лекарственный сироп. Фу. Пить практически невозможно. «Байкал»?
Дима:
Запах детства. Вкус — пектусина. В детстве было вкуснее. «Байкал»?
¬№ 5. Coca-Cola
Цвет – обычный, несколько газированнее остальных.
Тоня:
Пахнет колой. Сладкий. Посторонних привкусов нет. Coca-Cola?
Андрей:
Слабый запах колы. На вкус — кола! Pepsi?
Ксюша:
Запах — приятный. Вкус — нравится. То ли Pepsi, то ли Coca-Cola.
Алик:
Все в норме. Сладко, вкусно. Pepsi, кажется.
Оля:
Слабенький запах. Вкус — необычный, на колу не похоже. «Фуршет»?
Дима:
Запах — без особых. Очень сладкая. Привкус жженого сахара. Ближе всего к правильному вкусу. Pepsi?
№ 6. «Кола Фуршет»
Очень темная, слабогазированная.
Тоня:
Аптечно-парфюмерный запах. Вкус — неприятный. Не могу это пить. Бееее. Что это, знать не хочу.
Андрей:
Слабый запах. Вкус то ли «Буратино», то ли «Дюшеса». Icy Cola?
Ксюша:
Запах бухашки какой-то. Вкус — трэшняк. Не знаю, что это – какая-то гадость.
Алик:
Какая дрянь… Пахнет конфетками, а не колой. Меньше всего газа. Самый темный. Пародия на «Буратино».
Оля:
Паленым чем-то пахнет. Лимонад, но никак не кола. Выглядит наименее газированной. Самая темная. Странный напиток. «Оболоневская» кола?
Дима:
Пахнет «Буратино». Вкус — дерьмо. Привкус — жесткач. «Фуршет»?
ИТОГО
- Точно угадать двух лидеров – Pepsi и Coca Cola – удалось только администратору Тоне. Отныне Тоня – официально главный знаток безалкогольных напитков в «Нашем Киеве»!
- C минимальным перевесом приз наших симпатий завоевал образец №2 – то есть Pepsi. Который большинство из нас почему-то приняли за… Coca-Cola. Объяснение этому загадочному эффекту мы пока не нашли. Поди разберись, что с нашим бессознательным творят эти красная и синяя этикетки и весь их рекламный шлейф!
- Все-таки Coca-Cola и Pepsi – больше, чем просто раскрученные бренды. Хоть мы и перепутали их между собой, зато выделили из числа остальных – они просто в другой лиге, и этот «слепой» тест – тому подтверждение. Остальные же отличались друг от друга просто оттенками гадкости. «Антилидером» стала «Кола Фуршет»: от колы – одно название.
Читайте также
Квасдопил: дегустируем разливной квас
Бельгиец и два француза: «Наш Киев» выбирает сидр
Литовец и два британца: «Наш Киев» выбирает сидр
Дас ист нут: как приготовить дома фалафель
Молоко и булка в постель: служба доставки здоровых завтраков
