Организаторы Национальной ресторанной премии «Соль» назвали лучшие рестораны Украины 2021 года. Также жюри выбрало лучшие кофейни, кафе, пабы и бары.
Об этом сообщается на сайте премии.
Церемония награждения состоялась в КВЦ «Парковый». Медные сковородки вручили победителям премии «Соль» в 17 номинациях. В этом году за звание лучших соревновались 145 заведений из 22 городов Украины.
Победители «Соль» 2021
Лучшее городское кафе:
- ЖЗЛ, Киев.
Лучший ресторан национальной кухни:
- Fratelli, Одесса.
Лучшая кофейня:
- Foundation Coffee Roasters, Одесса
Лучший загородный ресторан:
- Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA), пос. Стрелки, Львовская область.
Лучший винный бар:
- Win Bar, Киев
Лучший ресторан азиатской кухни:
- «Тайский привет», Киев.
Лучшая кондитерская:
- SHOco, Львов.
Лучший пивной ресторан:
- This is pivbar, Киев.
Лучший ресторан с винной картой:
- Vino e Cucina, Киев.
Лучший ресторан при отеле:
- Panorama (Edem Resort), пос. Стрелки, Львовськая область.
Лучшее кафе-пекарня:
- Paul, Киев.
Лучший ресторан украинской кухни:
- «Ресторація Бачевських», Львов.
Лучший пивной бар:
- Var Var, Киев.
Лучший мясной ресторан:
- Steak House, Киев.
Лучший бар:
- Parovoz Speak Easy, Киев.
Выбор жюри:
- Fish&Pussycat Sushi Bar, Киев.
Открытие года:
- Fenix, Киев.
В состав жюри премии «Соль» вошли известные украинские рестораторы, эксперты ресторанной индустрии, руководители и управляющие известных компаний, топменеджеры, тренеры и лекторы, бренд-шефы и сомелье.
