Праздник Пасхи – величайшее событие в церковном календаре украинцев также обозначает конец Великого поста. Даже те, кто не особо придерживается традиций и поста не соблюдает, в этот праздник накрывают обильный стол.
Набор продуктов, который должен присутствовать на праздничном столе, включает хотя бы пару мясных блюд, сало, яйца, хлебобулочные изделия, и естественно, свежие овощи, которых на прилавках сейчас появилось довольно много.
Если в супермаркетах и магазинах особого повышения цен можно не бояться, то на рынках, где мы привыкли покупать "все самое свежее", торговцы попытаются использовать повышенный спрос на продукты, чтобы поднять цены.
Прежде повышение цен будет касаться одного из основных пасхальных продуктов – яиц. Цена на десяток яиц в некоторых моментах может вырасти до 16 гривен. Ожидаемый диапазон цен – от 11 до 16 гривен. Напомним, не так давно цены на яйца немного снизились по сравнению с зимой. Сегодня цена за десяток – от 11 до 12 гривен. В конце февраля цена составляла 12-13,5 гривен.
Цена на свинину сегодня составляет 60-72 гривны за килограмм. На рынке не очень охотно, но признают, что в предпасхальные дни могут поднять цены до 80 гривен за килограмм. Максимальная цена на говядину может подняться до 85 гривен, в то время, как сейчас она составляет 61-79 гривен. Килограмм обычного сала сейчас стоит 40 гривен. На Пасху цена в среднем может подняться на 5 гривен.
Цена на основной символ праздничный пасхальный хлеб - паску, скорее всего, будет не очень отличаться от предыдущего года.
Свежих овощей, выращенных в теплице на прилавках киевских рынков становиться все больше. Однако пока что цена на них остается довольно высокой. Огурцы сейчас стоят от 17 до 22 гривен. Помидоры – от 19 до 30 гривен за килограмм.
Цена на яблоки остается неизменной 9-12 гривен. Апельсины – от 14 до 20 гривен за килограмм. При этом эксперты отмечают что на Пасху цены на овощи и фрукты могут подняться в среднем на 10-12 процентов.
Как могут подняться цены
Продукты Март Пасха
Говядина 61-79 грн/кг 66-85 грн/кг
Свинина 60-72 грн/кг 65-80 грн/кг
Сливочное масло 13,2-16,5 грн/пачка 13,2-16,5 грн/пачка
Яйца 11-12 грн/дес 11-16 грн/дес
Молоко 7-9 грн/литр 7-9 грн/литр
Сахар 8грн/кг 8 грн/кг
Гречка 11,5-13 грн/кг 12,5 грн/кг
Картофель 2,5 грн/кг 2,5-3 грн/кг
Лук 2,5 грн/кг 2,5 грн/кг
Помидоры 19-30 грн/кг 19-30 грн/кг
Всего 196,7 – 244 грн 204,2 – 262,5 грн
В целом, как видим, для конкретной семьи поднятие цен перед праздником не будет катастрофичным. В то же время торговцы смогут получить неплохой навар. Экономить на празднике не имеет смысла. Однако к выбору продуктов надо подходить внимательно и осторожно, выбирая самое свежее и качественное.
