Правда, это произошло несколько ранее предполагаемых сроков – наши эксперты говорили о росте цен на 10% ближе к концу месяца. Если неделю назад заднюю часть свинины можно было купить за 43–48 грн/кг, говядины – за 40–45 грн/кг, то сейчас уже просят соответственно 48–52 грн/кг и 45–50 грн/кг. Торговцы рассказали, что многие из покупателей уже начали делать запасы к празднику, поэтому есть повод поднять цены.
На ближайшую неделю дополнительного повышения они не обещают, зато потом, когда начнется предновогодний ажиотаж, тогда и накинут по 2–3 грн. на кило, а ближе к последним числам декабря – и все 5–10 грн. В магазинах цены по-прежнему стоят на месте: здесь за килограмм говядины просят в среднем 55–57 грн, свинины – 50–52 гривен. Согласно прогнозам Андрея Пороха, исполнительного директора Русановского мясокомбината, к Новому году мясо будет стоить: задняя часть говядины – 55–60 грн/кг на базарах и 63–65 грн/кг в магазинах, свинины – 60–65 грн/кг на базарах и 57–60 грн/кг в магазинах.
Зато немного снизились цены на молочную продукцию на рынках: теперь она стоит дешевле не только по будним дням, а и в течение всей недели. За литр молока просят 5,5–6 грн, что на 1–1,5 грн дешевле, чем неделю назад, за килограмм творога – 24–28 грн (неделю назад – 25–30 грн). По словам торговцев, цены снижают, чтобы хоть как-то привлечь покупателя.
Вместе с тем, не исключают они и возможности того, что во второй половине месяца цены вернутся на прежний уровень, ведь то же молоко будет востребовано для приготовления различных праздничных блюд. В супермаркетах цены остались прежними: молоко стоит в среднем 5,7 грн/литр, творог – 20–21 грн/кг.
Что касается яиц, то они пока что продаются по ценам ноября. На рынках стоимость ниже, чем в магазинах – 7–8,8 грн за десяток. Правда, за 7 грн можно найти только самые мелкие яйца. В магазинах же за десяток яиц придется отдать от 8 до 11,5 грн. Согласно прогнозу экспертов из Союза птицеводов Украины, на протяжении декабря цена за десяток может вырасти на 5–7% – до 7,5–9,2 грн на базарах и 8,6–12,3 грн в супермаркетах.
А вот фрукты и овощи на рынках остаются в прежних ценовых диапазонах, что и неделю назад. Но "затишье" это временное: перед праздниками, согласно прогнозу экспертов из проекта "Агроогляд: овощи и фрукты", ожидается повышение стоимости яблок на 30%, мандарин – на 10-15%, а остальных импортных фруктов – на 20–25%. Так, отечественные яблоки будут стоить 6,5–13 грн/кг, апельсины – 9,6–18,75 грн/кг, мандарины – 11–23 грн/кг, бананы – 8,4–12,5 грн/кг., хурма – 12–50 грн/кг. Сейчас яблоки можно купить по цене от 3,5 до 10 грн за килограмм, причем выбрать есть из чего – хороший урожай позволил торговать самыми разными сортами. За килограмм мандаринов просят в среднем 9–12 грн, апельсинов – 10 грн, хурмы – 10–30 грн, бананов – 10–12 грн/кг.
