Свадебная мода распространяется не только на образ невесты и жениха, кольца и меню банкета. На заказ главного украшения праздника – торта – она тоже влияет. Каждый год "сладкая" индустрия предлагает все более оригинальные и вкусные решения. Какие из них воплотить в своем свадебном торте, каждой паре может помочь решить только опытный кондитер.
В этом свадебном сезоне мода на кондитерские изделия противоречива. Актуальным останется оформление тортов в асимметричные, нестандартные формы, включающие каскад из цветов и целые скульптурные композиции. И в то же время не менее модными считаются изделия, выдержанные в лаконичном и сдержанном дизайне. Главный акцент в них должен быть сделан на один или несколько элементов декора. Абсолютным трендом в этом отношении можно считать многоярусный торт, украшенный кружевом и крупным цветком посередине. Этот кондитерский шедевр легко станет гармоничной частью любого торжества.
Из прошлого сезона плавно перешла еще одна модная тенденция – "голые" свадебные торты. Смотрится такое изделие очень вкусно и натурально. "Голый" торт на заказ в Киеве декорируется исключительно дарами природы. Это могут быть живые цветы, ягоды, фрукты. Любая химия в таком десерте – строгое табу! Желаемый цвет торту кондитеры могут придать, но для этой цели использовать они будут исключительно фруктовые и овощные соки. Любые эксперименты с формой, размером и количеством ярусов в "голом" шедевре легко исполнимы, и никак не ухудшают внешнего вида натурального десерта.
Если свадьба роскошная, то каждая деталь на ней должна соответствовать высокой заданной планке. В подкрепление этому утверждению следующая модная тенденция – белоснежный торт. Ярусы изделия должны быть идеально ровными, приемлемый декор – каскады нежных бусин или узоров из помадки. Смотрится угощение очень элегантно и дорого.
Тем парам, которые любят эксперименты, стоит присмотреться к тортам в стиле Омбре. Их главная фишка – цвет. Оттенок плавно переходит от светлого к темному, и придает всему изделию просто нереальный вид. А если тона еще идентичны тем, что присутствуют на свадебном платье невесты, то эффект удивления всех присутствующих гарантирован.
В этом сезоне не просто допустимой, а модной считается замена традиционного торта миниатюрными капкейками. Начинка и форма десертов может варьировать, чтобы каждый гость смог выбрать свой любимый вкус.
