Национальная ресторанная премия «Соль» объявила финалистов 2021 года. В список номинантов вошли лучшие рестораны, кафе, бары и кофейни этого года из разных городов Украины.
Всего за победу в своих номинациях будут бороться 146 заведений в 17 номинациях. Номинацию «Лучший рыбный ресторан» в этом году решили не объявлять по решению судей. Победителей определят на церемонии вручения премии 28 ноября.
Финалисты премии «Соль-2021» в основных номинациях
Лучший мясной ресторан: Sam's Steak House (Киев), Bull. Butcher and Wine (Запорожье), Argentina Grill (Харьков), Sazha Wine and Meet (Сумы), Forest (Черкассы), Steak House, (Киев, ул. Владимирская), «Mr. & Ms. Meat ресторан для хижаків», (Винница), Beef&Cake (Хмельницкий).
Лучший ресторан украинской кухни: Barvy (Киев), «Ресторація Бачевських» (Львов), «100 років тому вперед» (Киев), Sho (Киев), «Хуторець на Дніпрі» (Киев), «Глек» (Киев), U Reastaurant about u (Одесса), «Канапа» (Киев), «Грибова Хата» (Буковель).
Лучший ресторан национальной кухни: Shoti (Киев), Nonna Letizia (Одесса), Fratelli (Одеса), Musafir (Киев, ул. Рогниденская), Bigoli (Киев), «Плов хочу» (Днепр), «Чичико» (Киев), Puri Chveni (Харьков), Bisou Bisou bistrot (Харков), Citronelle (Киев).
Открытие года: Eastman (Киев), «Редкая Птица» (Киев), Fenix (Киев), Yoki (Львов), Yourz Space Bistro (Одесса), Чайка (Киев), Mad (Львов), Virgin Izakaya (Киев), Residence Reastaurant (Черкассы).
Лучшее городское кафе: ЖЗЛ (Киев), Lou Lou (Одесса), Good Girl (Киев), Forty Five (Одесса, ул. Екатериненская), Dizyngoff (Одесса), «Пара Джанов і Портвейн» (Львов), "Хлебный",(Киев, Пассаж), 1708 Pizza di Napoli (Львов).
Лучшая кофейня: ONE LOVE espresso bar St. Nicholas Cathedral (Киев), Yellow Place (Киев), Atelier. Design & Coffee (Одесса), Takava Coffee-Buffet (Киев, ТРЦ RiverMall), WHITE Coffeebar (Днепр), Foundation Coffee Roasters (Одесса), «Світ Кави» (Львов, пл. Рынок), Idealist Coffee (Киев, ул. Ярославов Вал), Fresh Black, (Киев, ул. Беломорская), GodShot coffee (Херсон), Bimbo Kava 2 (Кие, ул. Пушкинская).
Лучший бар: LoggerHead Bar (Киев), The Fitz (Одесса), Parovoz Speak Easy (Киев), Hendrick’s bar (Киев), Beatnik Bar (Киев), Old Pal Bar (Днепр), Boffo Gallery Bar (Одесса), Sino Experimental (Львов), 12 monkeys (Одесса), Who&Why.Drinkery (Киев), Flacon Bar (Одесса).
Номинантов на премию «Соль» 2021 года во всех категориях можно найти на официальном сайте премии.
