По словам Кияниченко, при ситуации, когда цены на хлеб в столице опять стали подниматься, людей стала беспокоить не только стоимость этой продукции, но особенно и ее качество. В частности, после последней проверки в управление в течение двух недель поступили 11 жалоб.
"За две недели нами были взяты на лабораторные исследования 9 образцов хлеба. Из 9-ти, к сожалению, четыре оказались такими, которые не отвечают государственному стандарту", - заявил Кияниченко. В этих случаях в составе обнаружили в три раза меньше жиров, которые являются одним из основных составляющих хлеба. Если массовая доля жиров немного ниже нормы, это не вызывает отравления, однако потребитель уже не получает то качество, за которое он платит деньги. Кстати, такой хлеб довольно рано черствеет и подвержен изменениям цвета. Все четыре образца принадлежали одному изготовителю – ЗАО "Переяслав-Хмельницкий".
Чиновник также отметил, что раньше никаких жалоб в адрес киевских производителей по качеству хлебобулочных изделий не было. Однако сегодняшняя проверка, устроенная совместно с представителями СМИ в торговом супермаркете "Сильпо" на Чоколовском бульваре, была вызвана жалобой киевлянки. Здесь уже под сомнение попадает предприятие "Киевхлеб" (хлебокомбинат №12).
"Можем фиксировать тот факт, что люди постоянно жалуются на одно и то же. И фактически на сегодня жалоба поступила уже на киевского производителя, несмотря на то, что предыдущие проверки не обнаружили каких-либо существенных нарушений", - заявил Кияниченко. При этом чиновник отметил, что КП "Киевхлеб" в последнее время потеряло свою позицию на рынке по объему реализации хлебобулочных изделий в Киеве.
В основном люди жалуются на то, что хлеб слишком рано черствеет или уже продается черствым. Также жалуются на наличие плесени и несоответствие цвету. "Плесень может быть много от чего. Мы видели зеленую или желтую плесень. Желтая – это признаки наличия картофельной палочки. Это говорит о том, что не в соответствии с технологией производства могло быть применено зерно. Хуже всего, что можно на сегодня употреблять в хлебе, это употреблять хлеб с наличием в нем картофельной палочки, которая может вызывать разные отравления в организме человека. А систематическое употребление может вызвать астматическое заболевание", - рассказал начальник ГУ по вопросам защиты прав потребителей КГГА.
Кияниченко также сообщил, что ГУ по вопросам защиты прав потребителей КГГА не получило средства, запланированные в бюджете этого года на лабораторные исследования, которые были основной составляющей деятельности ГУ для установления качества той или иной продукции. В связи с этим специалистам этого управления приходится привлекать к таким работам общественные организации или СЭС, что значительно усложняет контроль за качеством продукции.
{google}