После введения новых правил посещения мэрии киевляне начали чаще ходить в столовую КГГА, в связи с чем доходы заведения увеличились на 66 тыс.грн.
"Если обычно мы кормили в день человек 200, то теперь бывает и 300! В буфете из-за этого даже расширили ассортимент кондитерки. Средний чек - 30-40 грн.", - рассказывает шеф-повар столовой мэрии Андрей.
Пик посещений столовой приходится на обеденный час, так как приходят покушать сотрудники ближайших офисов. В столовой говорят, что бывает даже не хватает посадочных мест.
"А под вечер мы замечали, как приходят холостяки и берут у нас еду домой: вкусно, доступно и даже голубцы в виде полуфабрикатов есть", - добавляют в столовой.
Раньше столовая в месяц зарабатывала около 132 тыс. грн, а после смены правил посещения - 198 тысяч.
