В Киев массово везут на продажу чернику. У выходов из станций метро, крупных супермаркетов, часто можно встретить бабушку с корзинкой лесных ягод. Доброжелательное выражение лица, низкая цена - и к продавцу черного витамина сразу же выстраивается очередь горожан с собственными судочки и литровыми ведерками.
Такую картину можно наблюдать на стихийном рынке на остановке напротив рынка "Нивки". Там ягоды разлетались по 11 гривен за 0,5 л баночку. Кстати, на рынке за такую же просили 24 грн. Журналист купил сезонную лесную ягоду, а по дороге в лабораторию сделал еще три контрольные закупки: на выходе из подземного перехода от станции метро "Политехнический институт", на стихийном рынке около станции метро "Университет", а также на выходе из подземного перехода в сторону улицы Тельмана. А на выходе из подземного перехода возле универмага "Украина" удалось купить 300 мл стаканчик малины.
В государственной лаборатории № 5 при Владимирском рынке радиологическое исследование проводится бесплатно. Здесь каждую покупку взвесили, а уже через некоторое время, проведя исследование, врач-радиолог Государственной лаборатории № 5 ветеринарно-санитарной экспертизы Светлана Малюк выдала вердикт: каждая контрольная закупка черники содержит от 680 до 1500 Беккерель Цезия 137 на 1 кг при норме в 500 Бк/кг. Чем выше от земли собрано ягоды, тем меньше радиоактивная опасность.
По заключению лаборатории, приобретенная напротив универмага "Украина" садовая малина содержит 24 Бк/кг, при норме - 70 Бк/кг. Ягоды малины сейчас, как правило, чистые, без излишков цезия. И хотя по этому поводу можно не волноваться, специалисты уверяют – купленную нами ягоду также нельзя есть, ведь ее сорвали в дождь и явно не в день продажи, так как на дне собралось уже много сока, а в жару он начинает бродить и на сочной ягоде оседает множество вредных для человека микроорганизмов. К тому же продавали товар в нескольких метрах от дороги, фактически в перенасыщенном выхлопами от автомобилей пространстве, а по санитарным нормам положено торговать такими ягодами не ближе чем в 15 метрах от автодорог.
Как рассказали в лаборатории туда ежедневно обращается не менее пяти продавцов черники, которую везут со всей Украины. И, как правило, двум из них лаборатория не позволяет торговать на рынке, ведь их продукция вредит здоровью киевлян.
В лесах, вокруг Чернобыля этом году хороший урожай лесных ягод, которые часто перенасыщены цезием 137. Чернобыльская черника на вид большая и кажется аппетитной, за нее на стихийном рынке просят всего от 11 до 13 гривен.
- На стихийных рынках вокруг фруктов и ягод, как правило, кружат роями мошка, осы, а покупатели опасаются приобретать товар в окружении насекомых. Недавно видела, как возле выхода из станции метро "Дворец Украина" женщина дихлофосом обрабатывала пластиковые стаканчики для продажи ягод. Конечно, мошки на этот коктейль уже не слетаются. И это частое явление, - рассказала Галина Климчук, заведующая Государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы № 5 при Владимирском рынке.
Заведующая лабораторией советует спрашивать у торговцев ягодами заключение государственной лаборатории, при этом обращать внимание на вес, указанный в документе и дату проведения лабораторной экспертизы. Разумеется, если в листке записано большее количество килограммов, а в корзине осталось меньше - это нормально, а вот если товара гораздо больше - тут уже стоит поберечься.
Тем, кто решил насобирать ягод в лесу Галина Климчук советует перебрать и хорошо промыть собранный урожай, погрузить его на несколько часов в воду, а затем, залить свежей водой и приготовить компот или варенье. Есть варенье можно будет не раньше чем через полгода, тогда опасный цезий, если он будет в свежих ягодах, частично нейтрализуется.
