- Не забудьте список продуктов
Почти 70 % женщин, составляющих список продуктов, которые нужно купить, просто забывают его дома. Положите этот список в кошелек или храните его в машине.
- Начните с верхних и нижних полок
Многие производители доплачивают супермаркетам за то, чтобы их новинки располагались на «лучших» полках. В результате многие недорогие и более полезные продукты находятся ниже или выше уровня глаз. Не попадайтесь в ловушку, обязательно читайте на этикетке информацию о каждом продукте.
- Не доверяйте диетическим обещаниям
В исследовании, выяснилось, что мы позволяем себе съесть на 50 % больше калорий, когда употребляем продукты с надписью «нежирный».
- Контролируйте себя
Женщины получают 14 000 калорий в год из закусок и сладостей, продающихся на кассе. Контролируя свои покупки, можно на треть сократить потребление продуктов, которые мы обычно бросаем в тележку в последнюю минуту.
Три наших эксперта-медика рассказали о том, какие полезные продукты они выбирают в супермаркете
Инна Федорова, гастроэнтеролог высшей категории, клиника «Борис»
Самые полезные продукты - натуральные кисломолочные продукты, овощи и фрукты, крупы и мясо. Мясо в супермаркете, где его могут обрабатывать для красивого красного цвета, покупать не советую. Приобретайте его на организованном рынке - свежее, с печатью лаборатории. Поэтому мой выбор в супермаркете:
1. Молоко недлительного хранения, без добавок и консервантов.
2. Фрукты, выращенные на территории Украины, а также арбузы и дыни.
3. Из круп однозначно советую гречку - самую богатую по содержанию микроэлементов крупу.
Владимир Мавродий, профессор, д.м.н., клиника INTO-SANA
В супермаркете я выполняю функции и грузчика, и диетолога. Моей жене, любительнице кофе, необходима профилактика остеопороза, поэтому в нашей корзинке всегда есть богатые кальцием продукты: твердый сыр типа голландского, творог, капуста, креветки, шоколад. А также продукты, содержащие витамин D, необходимый для усвоения кальция: жирная морская рыба (скумбрия, сельдь или лосось), подсолнечное и оливковое масло, молоко 3,2 % жирности, сливочное масло. Кстати, принимать кальций и витамин D нужно одновременно: например, черный хлеб с маслом - это и есть кальций с витамином D.
Наталья Агапова, врач-терапевт, мед.центр «Добробут»
Я стараюсь питаться разнообразно, однако при этом существуют три самых полезных продукта, которые я обязательно приобретаю в супермаркете: это морская рыба, кисломолочные продукты, а также овощи и фрук ты (желательно сезонные, от местных производителей). Данные продукты обеспечивают наш организм всеми необходимыми питательными веществами: незаменимыми аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами. Кроме того, эти продукты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
