Фишка №1. ОХЛАЖДЕННОЕ МЯСО. Мясо не подвергается заморозке, поэтому сохраняет свою особенную сочность и аромат. Те, кто хоть раз пробовал охлажденное мясо, никогда не перепутают его с замороженным. Те, кто не пробовал, вам в Meat&Meat.
Свиной ошеек до того, как попасть в маринад
Фишка №2. АВТОРСКИЕ МАРИНАДЫ И СОУСЫ. Ребята разработали целую серию маринадов и соусов для разных видов мяса и гарниров, больше 10 каждого. За один раз все не попробуешь, да и не надо. Впереди еще 1,5 месяца сезона шашлыков. В основе маринадов – виски, кока-кола, светлое и темное пиво, белое и красное вина, оливковое и растительное масла. По соусам – отдельный вкусовой рай. Просто надо пробовать.
Соусы Meat&Meat: песто-киви, джек, smocky BBQ, сальса, калифорнийский томат, айоли, дзадзики, грибной, чеддер.
Фишка №3. ДОСТАВКА – 2 ЧАСА. Очень быстрая доставка, как для магазинов в целом. Если запланировали шашлыки заранее, можно заказать на определенный день и время, с 10:00 до 20:00. Если захотелось на природу вот сейчас, мясо доставят в течение двух часов. За черту Киева (в пределах 40 км) тоже доставляют, но минимальный заказ – 1000 грн.
Фишка №4. ВЫЕЗДНОЕ БАРБЕКЮ. Классная тема для корпоративов на природе. К вам выезжает повар или команда поваров с продуктами и профессиональным оборудованием. Здесь уже меню выходит за рамки магазина: рыба, бургеры, хот-доги, люля-кебабы и что душа пожелает.
Заказать мясо, а также посмотреть весь ассортимент можно на сайте.
КТО ОТКРЫЛ: Meat&Meat – это коллаборация трех умов из профессиональной фуд-среды: бренд-шеф Артем Андриишин, операционный директор eda.ua Виктор Локотков и создатель кондитерской Unicorn Backery Максим Нагара. На счету Артема Андриишина более 20 проектов на должности шефа и бренд-шефа. Среди них - Foodbox, Bistro-bistro, Furgoneta, Fred&Fresh, #Burger, «Любимый дядя», «Канапа», Velocity.
ЧТО ЗАКАЗЫВАТЬ: В меню магазина более 40 вариаций маринованного мяса. В ассортименте –свиной ошеек (160 грн/1кг), свиные ребрышки (130 грн/1кг), куриное филе (120 грн/1кг), куриные крылышки (100 грн/1кг), филе индейки (180 грн/1кг), мякоть телятины (230 грн/1кг) и вырезка телятины (330 грн/1кг). Для любителей классики – свиной ошеек в маринаде «Классик» и «Лимонный». Для тех, кто любит яркие насыщенные вкусы – мясо под маринадами Smocked BBQ, Мексиканская корона, Терияки, BBQ Cola, Кентуки. Для любителей острых ощущений – «Мексиканская корона» высокой остроты. Для ценителей ароматных трав – маринады «Прованс» и «Шампань».
Свиной ошеек в маринаде BBQ Cola
Кажется, здесь собрали почти все вкусы мира, так что собираясь на природу, помните, где взять мясо для самой сочной BBQ-party. Заказать мясо, а также посмотреть весь ассортимент можно на сайте.
