Эксперты влиятельного ресторанного путеводителя Michelin приехали в Украину, чтобы провести оценку украинских заведений для своего рейтинга. Об этом заявил посол Украины во Франции, постоянный представитель Украины при ЮНЕСКО Вадим Омельченко на форуме «Украина 30. Имидж Украины».
«В Украине работают группы экспертов Michelin — они ездили в Одессу, были в Киеве, еще в нескольких городах. Они очень заинтересованы в дальнейшем сотрудничестве. Мы надеемся, что в ближайшее время будут определенные движения в этом направлении», — сказал Омельченко.
Он добавил, что раньше Украина практически не принимала участия в международных гастрономических событиях, которые проводятся во Франции. Однако сейчас ситуация исправляется.
«Мы на следующий год зарегистрированы почти на все кулинарные площадки, которые будут, начиная от центрального парижского Village Internacional de la Gastronomie и заканчивая фестивалями мишленовских шефов в Мужене и Бордо. Надеемся, что Украина будет достойно представлена», — сказал посол.
По словам Омельченко, Украину также планируют посетить представители известного французского журнала «Вино и гастрономия». Они собираются посвятить нашей стране один из выпусков своего журнала.
Michelin Guide — это самый известный и влиятельный ресторанный рейтинг, который составляется уже более 100 лет. Именно этот гид присуждает так называемые «мишленовские звезды» ресторанам за высокое качество блюд и обслуживания. Рестораны, награжденные звездой Michelin, считаются одними из лучших в мире в своей нише.
