Біля Софії Київської запрацював другий заклад "Завертайло" від власників Honey. Він розташований за адресою Володимирська, 24а.
Пекарню відкрили біля місця, де минулого року знайшли мури VIII століття. Закиди про те, що ресторан залив їх бетоном, співвласник мережі спростував.
Станіслав Завертайло заявив, що будівельники провели всі роботи зі збереження тієї частини памʼятки, яка перебуває під реконструйованими сходами. Зокрема, накрили геотекстилем, ущільнили піском і обладнали надбудову опори з цегли. На сходах також планують зробити малюнок з мармуру, який би відтворював контури вищезгаданих мурів.
Відкриття припало на трагедію в Умані, тому в закладі пообіцяли всю сьогоднішню виручку передати сім’ям постраждалих від ракетного обстрілу та на ЗСУ. Кошти розподілять порівну.
У меню "Завертайло" — традиційна випічка в сучасній інтерпретації. Саме в цьому закладі гості можуть спробувати той самий круасан "Борис Джонсонюк".
Нагадаємо, раніше ми писали про заклади, які відкрилися в Києві у квітні.
