В темноте, в вагоне, у станка: нестандартные гастрономические заведения Киева

"Вагон-ресторан"

Заведение, стилизованное в железнодорожной тематике. Удивляет в первую очередь своим интерьером. Вывеска ресторана выполнена в виде локомотива, вырывающегося прямо из стены здания. Внутри заведение поделено на 14 залов. Среди них - “Лионский вокзал”, “Вестерн-экспресс”, “Глазго”, “Перрон” и др. При входе располагается “Зал ожидания” - вокруг фонари, рельсы, колеса, а над барной стойкой - большие часы. Кухня - европейская, украинская, марокканская. Обширная пивная карта.

"Палата №6"

Обстановка абсент-бара напоминает психиатрическую лечебницу. Официантки здесь работают в белых халатиках, напитки подают в пробирках и шприцах. При посещении туалета умиляют надписи на дверях - “Гинекология” и “Урология”.

"Траллебус"

Сеть нестандартных пабов "траликов", интерьер которых выполнен в "троллейбусной" тематике (руль у барной стойки, на стенах соответствующие изображения, гаечные ключи на дверных ручках). В одном из заведений открыт первый в мире Музей троллейбусного талончика и Центр современного АнтиИскусства. Эксклюзивные сорта пива и 25 видов пивных закусок. Проводятся кино-показы.

Фан-бар "Банка"

Концептуальный бар, в котором все блюда и напитки подают исключительно в традиционных стеклянных банках. Любая другая посуда в заведении запрещена. Огромный выбор шотов, лонгов и необычных настоек ("Джинiвка на малинi", "Настоянка на борщi", "Селерiвка", "Бурбонiвка на куразi").

"Dark Side"

Задумка создателей ресторана - поглощение пищи в кромешной темноте. По их мнению, это позволяет по-новому раскрыть вкусовые качества блюд и полностью насладиться едой. Официанты обслуживают гостей в приборах ночного видения.

"У станка"

Концепция заведения - это воплощение фантазии о том, как бы выглядела пролетарская пивная 21 века при социализме. В интерьере сочетаются современные предметы мебели с совдеповскими. Стены украшены алкогольно-трудовыми лозунгами. Названия блюд и напитков соответствующие.

"Дежавю"

Музыкальный салон-ресторан. На стенах и на потолках - настоящие мотоциклы. В интерьере также присутствуют меморабилии Мадонны, "Beatles", "Queens", Юрия Антонова и т.д.

"Культ Ра"

Самобытное киевское заведение, включающее в себя трапезную, чаевню и библиотеку. Блюда здесь готовят на основе славянских рецептов только из органических продуктов. В чаевне можно отведать целительные травяные сборы, медовые напитки и кофе, сваренное на песке. В библиотеке представлены украинские книги (художественные, исторические, ведические), славянские обереги, посуда ручной работы.

Doors

Особенность этого заведения в том, что здесь подают самый экзотический кофе - “Kopi Luwak”. Он производится из экскрементов маленького индонезийского зверька. Точнее, этот зверек (мусанг) поедает спелые кофейные зерна и переваривает их. За счет ферментации они приобретают особый вкус. Кстати, это и самый дорогой кофе в мире - одна чашка обойдется в 150 грн.