В среду, 20 января, издание «Слух» представило новую серию документального сериала «СПАЛАХ». В 40-минутном видео рассказывают о новой украинской гастрокультуре и ее ярких представителях. Видео опубликовали на YouTube-канале «Слух».
«Фильм исследует Украину как важную точку на гастрономической карте Европы, рассказывает о буме новых заведений, почему сегодня у нас один из лучших мировых сервисов и как Советский Союз пытался уничтожить украинскую кухню как часть культурного кода», — сообщили в описании под новой серией.
В съемках документального фильма приняли участие:
- Евгений Клопотенко (ресторан «100 років тому вперед»);
- Дмитрий Борисов (рестораны «Барсук», «Остання Барикада», Oxota na Ovets, «Любчик», «РИБАLOVE», «Білий Налив», БПШ и т.д.);
- Миша Кацурин («Китайский привет», «Тайский привет» и «Вьетнамский привет»);
- Андрей Худо (ресторан «Криївка»);
- Дмитрий Заходякин (сеть заведений «Хлебный»);
- Ярослав Друзюк;
- Дмитрий Запорожец;
- Антон Савлепов (сэндвич-бар OrangUtan);
- Леонид Остальцев (Veterano Group).
Ранее мы сообщали о премьере третьей серии документального сериала «СПАЛАХ», которая рассказывает о новой украинской рейв-культуре.
Напомним, что украинское медиа «Слух» снимает документальный сериал «Спалах» о новой украинской культуре. В нем рассказывают о феномене украинской поп-музыки и клипмейкинга, комедии, стрит-арте и локальных брендах одежды.
