Маленький цветочный салон «Жасмин» спрятался в одном из двориков Пушкинской, в подвале дома 9-Б. Накануне Большого Цветочного Дня мы отправились в гости, чтобы узнать все про цветы у владельца Игоря и его помощницы, флориста Юлю.
НК: Какие цветы самые популярные на 8 марта?
Весенние. Нарциссы, тюльпаны, мимоза, ирисы. Большинство из них выращивают в Украине к празднику. Все это хорошие сорта, потому цветы, конечно, не дешевые.{google}
НК: Сколько времени и денег нужно на букет? Ну, чтобы мужчина примерно ориентировался, когда и с какой суммой ему бежать за подарком
Ты же понимаешь, разные букеты бывают. Если пожар-пожар, то и за 10 минут соберем приличный. Но бывает и 4-6 часов нужно на композицию. Это касается в основном сложных картин из цветов, цветочных тортов и т.п. Отсюда и стоимость: цветы + работа. Если говорить о деньгах: можно и один тюльпан красиво оформить. Вот как на столе стоят: 3 тюльпана или нарцисса с аккуратным оформлением – 36 гривень. Красиво можно сделать на любой бюджет.
НК: Есть у цветочников тенденции? Что сейчас модно?
Это от вкуса зависит: кому-то надо по-богатому, кому-то стильно. Конечно, время веников из пяти гербер в целлофане прошло. Модно использовать естественные, натуральные материалы. Соломка разноцветная, бумага, зелень разных сортов. Качественная зелень, кстати, дорогая. Если очень нужно за небольшие деньги букет попышнее — используем флизелин, но это скорее исключение. Мы также делаем из ткани сумки, сундучки, а в них помещаем цветочные композиции: и стильно, и красиво, и необычно.
НК: Как сохранить букет подольше? Какие цветы самые «живучие»?
Любые цветы могут спокойно простоять неделю. Достаточно соблюдать два условия: чистая вода и прохладное помещение. Добавлять что-то в воду не стоит. Ведь лимон, кислота, аспирин – это просто чтобы микробы убить. Никакого волшебного действия, как считается, у них нет. Лучше часто менять воду. Ну, и не ставить букет у батареи. Дольше всего обычные цветы живут при 2—4?С. Экзотические орхидеи и ее сестры — от 14—16?С.
НК: Как выбрать свежие цветы? Поделитесь секретом?
Никаких секретов нет, надо просто внимательно смотреть на то, что покупаешь. И на цветок, и на листочки. Подвядший цветок долго не простоит, что бы ты с ним не делала. Конечно, есть разные сорта. Но это тонкости, такие вопросы надо доверять цветочнику. Мы много всяких перепробовали, теперь используем только проверенные сорта. Розы красные у нас только одного сорта, розовые – другого, желтые — третьего.
НК: Часто доводиться подарки оформлять?
У нас салон небольшой, в основном, все клиенты постоянные. Бывает, приходят с подарком и просят его оформить и подобрать букет в одной стилистике. Тогда цветы подбираем подходящие, самодельные открытки, все в одном стиле с подарком оборачиваем. Иногда сам подарок становится частью композиции: если вазу дарят, бокалы дорогие, подсвечник. Однажды парень отсылал прощальный букет девушке. Он написал большое письмо, добавил ангельские крылья, букет… все это запаковали в большой конверт, оформили красиво. Думаю, девушка после такого подарка пожалела, что они расстались.
Работают тут очень творческие люди. Непостижимо, как из рулонов сезаля, веревочек, бумаги и нескольких цветов создают такие шедевры. При мне два парня принесли запаковывать в подарок два огромных золотых подсвечника со стразами — китч в чистом виде. Моя собеседница искусно их связала между собой, добавила в них живые цветы, перевязала ленточками, добавила открытку. Получилось достойно и необычно.
